Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase
Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase
ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOÂ HóaĐỒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: Công nghệ thực plìârn C HUYÊN NGÀNH: Công nghệ thực phẩmĐẺ TÀI:NGHIÊN CỨU TINH Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase H SẠCH ENZYME LIPASE TỪ MỦ ĐU ĐỦ VÀ XÁC ĐỊNH ĐẶC TÍNH CỦA LIPASENgười hướng dần : PGS. TS. ĐẠNG MINH NHẠTTh.s PHÂN THỊ VIỆT HÀSinh viên thực hiện: NGUYỀN THỊ QUYNHSố thê sinh viên : 107120152Lớp: 12H2Đà Nang, 06/2017TÓM TẤTTên để tài: “Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc t Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase ính cua lipase”.Sinh viên thực hiện: Nguyền Thị QuỳnhSố thẻ sinh viên: 107120152 Lớp: 12H2Nội dung đồ án tốt nghiệp bao gồm:Mở đầuChương 1: Tống quanCNghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase
hương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứuChương 3: Kết quả vã thào luậnChương 4: Kết luận và kiến nghịMục đích cùa đề tài là tinh sạch một phầ địnhĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOÂ HóaĐỒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: Công nghệ thực plìârn C HUYÊN NGÀNH: Công nghệ thực phẩmĐẺ TÀI:NGHIÊN CỨU TINH Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase ộtvới dầu cá ba sa ở nhiệt độ 40°C và pH= 8.e lipase có trong mù đu đú và xác lipase đu đù. xác định các yếu tố ánh hưởng đến hoạt độlipase lừ mú đu đù bảng phương pháp chuẩn độ trêne chịu kiềm, chịu nhiệt tốt. Hoạt động tối ưu đốis Đà lim dược nồng độ hòa tan cùa enzyme thò so với dung dịch gồm Tri Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase s-HCl pH=8, muối natri lauroyl sacrcosine 0.5% với ti lệ là 0,01 (w/v).J Đà xác định được diêm đãng điện của lipase là 6,5.s Đã tim ra được nồng độ muNghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase
ối (NH.O2SO4 cho nia protein (enzyme lipase) nhiều nhất là từ 60-70%.J Đã tinh sạch thành công 2 enzyme lipase có trong mú đu đù băng phương pháp sắc ĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOÂ HóaĐỒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: Công nghệ thực plìârn C HUYÊN NGÀNH: Công nghệ thực phẩmĐẺ TÀI:NGHIÊN CỨU TINH Nghiên cứu tinh sạch enzyme lipase từ mủ đu đủ và xác định đặc tính của lipase g 35-45 kDa.cọng Hòa xả hôi chi nghĩa mẹt namĐòc lâp - Tư do - Hanh phúcđạihọcđànậng TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAĐẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOÂ HóaĐỒ ÁN TÓT NGHIỆPNGÀNH: Công nghệ thực plìârn C HUYÊN NGÀNH: Công nghệ thực phẩmĐẺ TÀI:NGHIÊN CỨU TINHGọi ngay
Chat zalo
Facebook