NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
Bộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ S NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMSỤN CHÂN GÀLUẬN VĂN THẠC SÌ• ♦Chuyên ngành: ('ông nghệ thực phẩmMã số : 8540101Ngưòi hướng dần khoa học 1: TS. Trương Hương LanNgười hướng dẫn khoa học 2: PGS.TS. Hồ Tuấn AnhHà Nội, 2021LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan các số liệu và kết quá nghiên cứu trong luận van đều mang tinh khách quan, trung thực NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM vã chinh xác.Do von kiến thức còn hạn chế nên luận van này không tránh khói các thiếu sót. tôi thực sự rất mong nhận dược sự thòng cam và chi bao tậnNGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
tinh cua các Thầy, Cô và các bạn bê. đong nghiệp sau kill đọc luận vân này.Hà Nội. tháng 5 nám 2021HỌC VIÊNN(ỉl YÈN TIIỊ HÔILỜI CẢM ƠNDế hoàn thành xBộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ S NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM thân yêu trong gia đình lòi.Trước hết. tỏi xin bày to lòng kinh trọng và biết on sâu sấc tới ì s. Trương Hưưng Lan, PGS.TS. Ho Tuan Anil các thầy cô đà trực tiếp hướng dẫn. động viên, quan tâm và tạo mọi diều kiện giúp dờ, chi bao tôi trong suốt quá trình thực hiện và hoàn thành luận vãn nghiên cứu NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM này.l ôi xin chân thành cam ơn tập thổ các thầy cò giáo vả cán bộ nhàn viên Khoa Còng nghệ thực phàm Dại học kinh tế - Kỷ thuật Công nghiệp đà tạo mọNGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
i điêu kiện thuận lợi cho tỏi trong quả trình học tập và nghiên cửu.l ôi xin cam ơn các anh chị giang dạy, làm việc tại Bộ môn dinh dường và thực phẩmBộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ S NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMin cam ơn tập thê lớp cao học công nghệ thực phàm khóa 2019-2021, các bạn đông nghiệp, gia đình và người thân đà động viên, khích lệ và giúp đờ lôi hoàn thành lol khóa học này.Hò Nội, tháng 5 năm 202 ìnọc VIÊNNGUYÊN THỊ HỎIMỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN......................................................... NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM.......iLỜI CÁM ƠN.................................................................iiDANH MỤC CÁC BẢNG, BIÊU..........................................NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
.........viiDANH MỤC CÁC HÌNH. ĐỎ THỊ................................................viiiMở ĐÀU.......................................................Bộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ S NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM..................21.1.1.Khái niệm:...........................................................21.1.2.Phân loại Chondroitin Sulfate (CS)...................................21.1.3.Cấu trúc cũa Chondroitin Sulfate (CS)................................41.1.4.rẩm quan trọng cua Chondroitin Sunfate dối với NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMcon nguôi.............61.2.Các phương pháp hồ trợ quá trinh trích lỵ hr sụn chân gà...............71.2.1.Phuong pháp hóa học và phirong pháp vật lý...NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM CHONDROITIN SULFATE TỪ SỤN CHÂN GÀ. LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
........................71.2.2.Phương pháp sứ dụng enzyme...........................................7Bộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ SBộ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ - KỸ THI ẠT CÔNG NGHIỆPNGUYÊN THỊ HOINGHIÊN củu ỦNG DỤNG ENZYME TRONG SẢN XUẤT CHÊ PHÀM CHONDROITIN SULFATE TỪ SGọi ngay
Chat zalo
Facebook