Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội iên thực hiện: Lê Thị HuyềnMã sinh viên: 11121743Lóp: pohe khách sạn 54Giàng viên hướng dẫn: Th.s. Liêu Thủy TiênHÀ NỘI -07/201của Việt Nam tuy có dao động trong từng tháng nhưng tính chung 10 tháng vần giữ đươc tâng trướng.Theo sổ liệu thống kê của Bộ Vản hóa. Thể thao và Du lịch, tổng lượng khách Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội quốc tế đến Việt Nam 10 tháng đầu năm 2013 ước đạt 6.118.969 lượt, tăng 10.4% so với cùng kỹ năm 2012. Khách du lịch nội địa tảng đột biến do có nhiềuBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ngày nghi lề kéo dài. Ước tính số lượng kỉiách du lịch nội địa trong 10 tháng đầu năm 2013 đạt 32.5 triệu lượt khách, tăng 10% so với cùng kỷ năm 201TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội nước ta rất lớn. Đê khai thác triệt đê tiềm năng du lích sần có cùng như đáp ứng nhu cầu ngày càng cao cua du khách, yêu cầu đặt ra với các nhà hãng, khách sạn phái tạo cho minh sự khác biệt cùng như một quy trinh phục vụ chất lượng cao.Đê đáp ứng được điều đó. chương trình Profession Oriented Highe Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội r Education (POHE) ra đời với mục tiêu đào tạo nhảm nâng cao chất lượng sinh viên thông qua tiếp xúc vói môi trường làm việc sớm hơn trước khi bắt đầuBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
lãm việc chinh thức.Là sinh viên năm thứ ba khoa POHE. chuyên ngành quân trị khách sạn trường Đại học Kinh Te Quốc Dân vào kỳ học này em đà được đi tTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội gian đi thực tế tại khách sạn. em thuđirợc một số thông tin tông quan về khách sạn Fortuna đê thực hiện báo c áo tồng họp.CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN VẺ KHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỌI1.1.Khái quát về quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Thông till co banTên: Khách sạn Fortuna Hà NộiĐịa chi: 6B Láng H Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ạ. Quận Ba Đinh. Hà Nội Điện thoại: 04 38313333; Fax: 04 38313300 Email: ỉồriunahanoi@fortuna.vn Website: hotel84.com ha-noi khach-san-fortuna.html KhBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ách sạn Fortuna Hà Nội gồm tòa nhả 17 tầng được xây dựng theo nét kiến trúc độc đáo cua Châu Âu mang nhiều màu sắc khác nhau. Tọa lạc tại trung tâm củTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội êm tham quan du lịch văn hỏa. Từ sân bay Nôi bãi. chi mất khoang 40 phút lái xe là đến khách sạn Lích sử hĩnh thảnh và phát triểnThấy rò được tiềm nàng phát triền cua ngành du lịch Việt Nam. ngày 29/11/1994. Công ty Liên doanh Khách sạn Há Nội Fortuna được thành lập trên cơ sở hợp đong liên doanh gi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ừa Công ty TNHH Thắng Lợi trưc thuộc Liên minh Hop tác xà Việt Nam với Công ty Chng Holdings PTE. Ltd của Singapore. Còng ty Liên doanh Khách sạn Hà NBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ội Fortuna được ủy ban Nhà nước về Hop tác và Đầu tư cấp Giấy phép đầu tư số 1129/GP ngày 9/2/1995 với thời hạn hoạt động 30 năm và vốn pháp định Là 6TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội ơng mại và các dịch vụ vui chơi giãi tri. Dự án được khởi còng xây dựng vào tháng 06 năm 1995 và đến tháng 10 năm 1998, khách sạn chính thức được đưa vào hoạt dộng và cho đen nay đà được gần 17 năm. Năm 2002, khách sạn Fortuna Hã Nôi đã đưoc còng nhận là một khách sạn đạt tiêu chuần khách sạn 4 sao. Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội Sau klũ dự án hoàn thảnh tháng 10 năm 1998. Còng ty liên doanh Khách sạn Fortuna Hà Nội đà thuê Công ty Key Hospitality Management Ltd. là một còng tyBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
chuyên ve lình vực quân lý khách sạn vã các dịch vụ giái trí cua Singapore đê quan lý tòa nhà tại 6B Láng Hạ. Ba Đinh. Hà Nội. Công ty quân lý khách TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội 2.1. Sơ đồ tô chức bộ máy cùa khách sụn(Nguồn: Phòng nhân sự khách sạn Fortuna Hà Nội)Sơ đổ 1.1. Sư đồ cư cầu tổ chức khách sạn Fortuna Hà Nội1.2.2.Mô tả khái quát chức năng từng bộ phận trong khách sạn Ban giám đốc: Gồm hai người là Tỏng giám đốc và Phó tòng giám đốc: do các bên liên doanh đề cử và Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội được Hội đồng quan trị bô nhiệm. Tồng giám đổc điều hành công ty liên doanh và chịu mọi trách nhiệm trước Hôi đồng quan tri. Phó tông giám đốc chịu sBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ự ùy quyền cùa Tông giám đốc. điều hành mọi hoạt dộng hãng ngây của Còng ty liên doanh và phải chịu trách nhiệm với Tòng giám đốc về các nhiệm vụ cúa TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội Lập kê hoạch quan lý vận hành, bào dường, sưa chừa, đối mới các trang thiết bị. co sở vật chất kỳ thuật của khách sạn. Cung cap các điều kiện kỳ thuật cung cấp các điều kiện kỳ thuật đế khách sạn hoạt động binh thường và đâm bão chat lượng dịch vụ của khách sạn. Trực ban 24 2411, giai quyết kịp thời Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội các tinh huống phát sinh liên quan các trang thiết bị. phoi họp vói các bộ phận có liên quan.Bộ phận Tiền sành: Lẻ tân: đại diện khách sạn chào đón kBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
hách, dáp ứng mọi nhu cầu của khách khi lưu lại vã tiền khách khi ra về. Giừ vai trò quan trong trong việc tạo dựng ấn tượng ban đầu cúa khách về khácTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh vi Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội a tư trang cúa nhân viên và nhùng người ra vào tránh tình trạng thất thoát tài sân cùa khách sạn. Tham nnm cho ban giám đốc về còng tác lự vệ, phòng cháy, chừa cháy. Buồng phòng: Duy trì sự sạch sè. Làm vệ sinh dọn dẹp. bố trí sắp xếp phòng ngũ. đâm bão đầy đủ tiện nghi cho tất cà các phòng, sanh, k Báo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội hông gian bên trong, ngoài khách sạn theo đúng các tiêu chuàn của khách sạn.Bộ phận Ám thực: Chức nâng chính là tồ chức san xuất, kinh doanh và phục vBáo cáo thực tập tổng hợp khách sạn fortuna hà nội
ụ thức ăn đồ uổng tại các nhà hàng và tiệc đáp ứng nhu cầu của khách. Đám báo tò chức phục vụ ăn uống đúng giờ, kip thòi, chinh xác.TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh viTRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TÉ QƯÓC DÃN KHOA DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠNBÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP vụ PHỤC VỤ KHÁCH SẠN IQjLsiLthitrjiiJKKHÁCH SẠN FORTUNA HÀ NỘISinh viGọi ngay
Chat zalo
Facebook