Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
Phần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm có hệ số phân bố K= 4. Cho rảng nồng độ ban đầu của chất him cơ 0,15M, thể tích dịch lòng là 100ml. Tính % số mol còn lại trong hai trường hợp sau:a.Chiết 1 lần với thè tích dung môi là 200ml.b.Chiết 2 lần với thê tích dung mòi là 1001111.2Một baz him cơ có trong dịch lõng thực phẩm có kb = 4.10*. N Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm gười ta chiết acid này bằng dung môi có hàng số phàn bố K= 2.5. Cho ràng nóng độ ban đầu cúa acid là O,1M. thế tích dịch lóng là lOOml. Tinh % số moiCâu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
còn lại trong hai trường hợp sau:a.Chiẹt 2 lạn mỗi lần là 50ml ở pH= 10b.Chiết 1 lần với thề tích dung môi là 100ml ở pH=103Một acid him cơ có trong dPhần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm ch dịch lõng là 1501111. Tinh % sô mol còn lại trong hai trường hợp sau:a.Chiết 2 lạn mỗi lần là 100 ml ờ pH= 1b.Chiết 1 lần với thê tích dung mòi là 2001111 ở pH= 14Một baz him cơ có trong dịch lõng thực phẩm có kb = 2.10’?. Người ta chiết baz này bằng dung môi có hăng sổ phân bố K= 4. Cho răng nồn Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm g độ ban đầu của baz lã 0.15M. thê tích dịch long là 1001111. Tinh % số moi còn lại trong hai trường hợp sau:a.Chiết 2 lần mồi lần là 501111 ớ pH= 9b.Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
Chiêt 1 lân với thê tích dung môi là 1001111 ỡ pH=l 1c.Chiết 1 lần với thề tích chiết là 100ml ở pH=l 15Một baz him cơ có trong dịch long thực phẩm cóPhần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm 11. Tính % sổ moi còn lại trong hai trường hợp sau:a.Chiết 21an mồi lần là 501111 ớ pH= 10b.Chiết 1 lần với thê tích dung môi là 1001111 ờ pH=l 1c.Tinh số lần chiết với VB= 501111 ỡ pH=l 1 đề hiệu suất đạt được hơn 95%6Một acid hưu cơ có trong dịch long thực phẩm cỏ ka - 4.10’3. Người ta chiết acid Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm này bằng dung môi cỏ hằng số diện môi thích hợp cỏ K- 2,5. Cho rằng nồng dộ ban dầu cua acid là O,IM, thổ tích dịch lóng lã lOOml. l ính % sô moi cònCâu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
lại trong hai trường hợp sau:a.Chiết 21ần mỏi lần là 501111 ờ pH- 2b.Chict 1 lẩn với thè tích dung môi là lOOml ơpll-2c.rinh sổ lần chiết với va- 5()mPhần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm a dược hút lOOml, thêm vào 5ml NlhOII 10%, lOml đệm amoni, nửa hạt bắp chi thị ETOO. Tiến hành chuẩn bang dung dịch EDTA0.05N cho đến klii có màu xanh dương. Giá sứ thể lích EDTA tiêu tốn là 22,101111.a.Viết các phân ứng xày ra?b.Tinh độ cứng cùa nước theo đơn vị mg CaCCh8Hàm lượng Mg có trong nước Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm được xác định như sau: mẫu sau khi đồng nhất hóa được hút 1001111, thêm vào 51111 NH4OH 10%, 101111 đệm amoni, nửa hạt bắp chi thị ETOỌ. Tiến hành chuCâu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
ẩn bang dung dịch ẸDTA 0.05Ncho đèn khi có màu xanh dương. Giã sữ thè tích EDTA tiêu tòn là 22,10ml.Cùng với mẫu nước trên hút 1001111 cho vào 2-3ml NPhần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm àm lượng g/lit Ca và g/lít Mg có trong nước.9Dộ cứng lạm ihời của nước được xác định như sau: mẩu sau khi đong nhai hóa được hút 100ml, chuẩn bâng HC1 0.05N, thế lích liêu tốn là 22.51111. Cùng mầu nước trê sau khi đà đun sôi lay 50ml chuẩn bang HC1 0.02N, ihê lích liêu lốn là 5,75ml. Tinh dộ cứng t Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm ạm thời theo dơn vị mg CaCOj10Hãm lượng Ec cỏ trong nước dược xác dinh như sau : mầu sau khi dồng nhất được hút 100ml, thèm lml HNCMậm đặc, 51111 CH.1Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm
COOH IM. 5ml đệm pH “ 3, 5 giọt chi thị HiSSal. Tiến hành chuẩn bang dung dịch EDTA 0.05N, cho thể lích EDTA liêu tốn là 7,551111.a.Viết các phàn ứng Phần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi c Câu hỏi và bài tập phân tích thực phẩm đlg cua Ca2+ và Mg2+ là 3:5.Phần 2 Bài tập phân tích thực phám IPhần bài tâp trích lỵ1Một chắt hửu cơ có trong dịch long thực phẩm. Người ta chiết chất hửu cơ này bảng dung mòi cGọi ngay
Chat zalo
Facebook