Báo cáo tìm hiểu về haccp
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Báo cáo tìm hiểu về haccp
Báo cáo tìm hiểu về haccp
BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỤC PHÀM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ I HỤC PHẤM--0O0-—TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIẾU VỀ HACCPGiảng viên hưóng dẫn: T Báo cáo tìm hiểu về haccp Trần Chí HãiThành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2021MỚ ĐÀU 1Chương 1: Khái quát VC HACCP.....................................................21.1Khái niộm và Nguồn gốc....................................................21.1.1Khái niệm............................................................21.1.2Ngu Báo cáo tìm hiểu về haccp ồn gốc.............................................................21.2Vai trò của cư quan chức năng, nhà kinh doanh thực phẩm và người ticu dùng 31.3Báo cáo tìm hiểu về haccp
Khâu ban đầu..............................................................41.3.1Kiểm soát môi trưởng..................................................BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỤC PHÀM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ I HỤC PHẤM--0O0-—TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIẾU VỀ HACCPGiảng viên hưóng dẫn: T Báo cáo tìm hiểu về haccp 51.3.4Lảm sạch, bão trì và vệ sinh cá nhân.................................51.4Cơ sở, thiết kế nhà xướng và thiết bị.....................................51.4.1VỊ trí và cầu trúc...................................................61.4.1.1Địa diêm thành lập.............................................. Báo cáo tìm hiểu về haccp .61.4.1.2 Thiết kế và bố trí cơ sở thực phẩm...............................61.4.1.3 Kết cấu và phụ kiện bêtt trong...................................7Báo cáo tìm hiểu về haccp
1.4.1.4Cơ sờ thực phâm tạm thời / di đụng và máy bán hàng tự động.......71.4.2Phương tiện...........................................................81BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỤC PHÀM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ I HỤC PHẤM--0O0-—TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIẾU VỀ HACCPGiảng viên hưóng dẫn: T Báo cáo tìm hiểu về haccp 2.3Vệ sinh trang thiết bị...........................................81.4.2.4Nhà vệ sinh nhân viên và nhà vệ sinh.............................91.4.2.5Kiếm soát nhiệt độ...............................................91.4.2.6Chất lượng không khí và thông gió...................................91.4.2.7Ch Báo cáo tìm hiểu về haccp iếu sáng.........................................................101.4.2.8T.ưu trữ...........................................................101.4.3ThBáo cáo tìm hiểu về haccp
iel bị................................................................101.4.3.1Khái quát...........................................................101BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỤC PHÀM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ I HỤC PHẤM--0O0-—TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIẾU VỀ HACCPGiảng viên hưóng dẫn: T Báo cáo tìm hiểu về haccp 11BỌ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỤC PHÀM TP.HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ I HỤC PHẤM--0O0-—TÊN ĐỀ TÀI: TÌM HIẾU VỀ HACCPGiảng viên hưóng dẫn: TGọi ngay
Chat zalo
Facebook