Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 137 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx Gòn Food (S.G Food)•LogoSiFOOO-Chừ SG Food: là tên viết tât cùa Công ty Sài Gòn Food-Gợn sóng thẽ hiện sóng biên đang dâng lên. thê hiện sức mạnh của

biẽn, sự dồi dào cùa biến-Màu xanh nước biên: thẽ hiện sự thịnh vượng, trường tòn và hòa bình.-Màu xanh lá cây: thẽ hiện sự phát triên, ngày càng lớn Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

mạnh và đa dạng.-Nhìn lõng the logo như một con thuyền đầy sức mạnh, nghị lực và sự vững châc.•Địa chi: Lô c 24-24 b/II, đường 2F, KCN Vĩnh Lộc, Huyệ

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

n Bình Chánh, TPHCM•Điện thoại: 84-083-7652062/ 7652063 , Fax: 84-08-4252407•Email :sgfood@sg-food.com Website : hỉtp://www,sg-food,vn•Sỗ đãng kí kinh

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx ịch sử hình thành và phát triẽn cùa công ty— Công ty cõ phân sài Gòn Food (S.G Food), tiên thân là công ty cõ phân Hải sân S.G FISCO.- Công ty Cõ Phân

Hãi Sân S.G Food được thành lập vào ngày 18 tháng 7 nãm 2003, nhà máy đặt tại khu Công nghiệp Vinh Lộc, Binh Chánh, TP.HCM với công suất sàn xuất 20 Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

tãn thành phãm trên ngày, cùng với hệ thõng kho lạnh có sức chứa 500 tãn, là một trong những công ty chuyên sân xuất và chẽ biên các mặt hàng thúy hái

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

sản và thực phẩm chẽ biẽn.GVHD: Ths Vò Quang Ngọc DungTrang 1SVTH: Phan ThanhThúychương 1: Tống quan công tyĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP“ Ngoài việc đầu tư xây d

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx ý chãt lượng, tuân thù nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn chất lượng ISO 9001:2000, và tiêu chuẩn HACCP, BRC do tõ chức Quốc Tẽ DNV chứng nhận. Các sản p

hâm cùa S.G Food được sản xuãt theo chu trình khép kín đẽ sàn xuất ra nhừng sàn phẩm có giá trị cao về dinh dường, đàm bão an toàn thực phãm và hâp dà Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

n vẽ hình thức, nhâm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao cùa khách hàng.- Định hướng phát triẽn của Công ty Cố phần Hái sân S.G theo phương châm:“Sự thỏa mà

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

n cùa khách hàng luôn là mục tiêu của chúng tôi”Với phương châm này S.G Food luôn phấn đấu đem đến cho khách hàng những sàn phãm có chãt lượng õn định

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx 1.1.3Các thành tựu công ty dạt được-Công ty đă và đang sàn xuãt, xuất khấu các mặt hàng sang các nước Nhật Bàn. Mỹ như: Bạch tuộc, mực, cá, tôm, cua,

cá hôi,... và các loại thực phãm chẽ biên khác.-Sàn phẩm nội địa cùa S.G Food rất đa dạng và phong phú, được chẽ biến trên dây chuyền sàn xuất công ng Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

hệ cao, kẽt hợp với nguôn nguyên liệu chính là thủy sân trong nước như: tôm sú, tôm thè, mực nang, cá basa và nguyên liệu nhập khấu nước ngoài như Cá

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

Trứng, Cá Hôi, Cá Saba, ... được ướp tẩm gia vị theo phong cách âm thực truyền thông cùa người Việt Nam. Thương hiệu S.G Food đã được người tiêu dùng

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài

Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx , chã giò,...■Dôi lươn, cá viên có nhân, chà bông cá hôi, cá cơm kho cay,...-Những sản phãm này đã đạt được nhiều giài thưởng trong các hội chợ thực p

hãm và chuyên ngành như Hội chợ Vietfish, Hội chợ Vietíood, Hàng Việt Nam chất lượng cao và Công ty đã đạt danh hiệu trong Top 204 doanh nghiệp có sán Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất cá đỏ Fillet cấp đông IQFx

phẩm tõt nhất trong toàn quốc. Tât cà các sàn phãm nội địa cùa S.G Food đêu được phân phối rộng trẽn toàn hệ thống siêu thị cà nước.

Chường 1: Tông quan công tyĐÔ ĂN TỐT NGHIỆPCHƯƠNG 1 : TÕNG QUAN CÔNG TY1.1Tống quan công ty1.1.1Khái quát vê công ty•Tên công ty: Công ty Có Phân Sài