Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 70 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4Chương 2. TÔNG QUAN.................................................................5Chương 3. CÁC TIÊU CHI ẤN, QUY CHUẢN QƯÓC G

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri GIA CHO sơ RI.............................71QCVN 8-3:2012 BYT Quy chuẩn kỳ (liuật quổc gia đối với ò nhiễm vi sinhvật trong thực phàm qui định Giới hạ

n ô nhiễm vi sinh vật trong rau. qua và sân phẩm rau. quà.................................................................72QCVN 8-2:2011 BYT Quy chuẩ Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

n kỳ thuật quổc gia đối với giói hạn ô nhiễmkim loại nặng trong thực phẩm qui định:.......................................73Quyết định sổ 46/2007/QĐ-B

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

YT ngày 19/12/2007 của Bộ Y tế quy định vềgiới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm qui định:.........7a)GIỚI HẠN TÔI ĐA ĐỘC Tỏ VI N

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4Chương 2. TÔNG QUAN.................................................................5Chương 3. CÁC TIÊU CHI ẤN, QUY CHUẢN QƯÓC G

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri phép vi sinh vật trong rau. quà và san phẩm rau,qua.8d)Giới hạn tối đa dư lượng thuốc bào vệ thực vật trong thực phẩm xếp theo nhómthực phẩm.........

..............................................................8Chương 4. Dựa trên thành phần và các chì tiêu ta áp đụng một số tiêu chuẩn, phương pháp Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

sau dê phân tích các chi tiêu:.........................................10A. THEO TIÊU CHI ẤN VIỆT NAM................................................

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

.10Tiêu chuẩn 1: TCVN 8908:2011 nước rau qua. Xác định hàm lượng natri. kali.canxi. magie bảng đo phô hap thụ nguyên lử (AAS)....................10Tiê

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4Chương 2. TÔNG QUAN.................................................................5Chương 3. CÁC TIÊU CHI ẤN, QUY CHUẢN QƯÓC G

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri êu chuẩn 3: 8901:2009rau. quà và san phàm rau, quá. xác định hãm lương sắt bằng phương pháp đo quang dũng 1.10-phenanthrolin..........................

....21Tiêu chuẩn 4: TCVN 8972-2:2011 Thực phẩm - Xác định vitamin A bảng sắc ký lỏng hiệu năng cao - Phần 2: Xác đinh -carotene..............26Tiêu ch Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

uẩn 5: TCVN 8977:2011 Thực phẩm - Xác đinh vitamin c bắng sắc ký lòng hiệu năng cao (HPLC).........................................34Tiêu chuân 6: TCV

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

N 9516:2012 thực phầm-xác đinh hàm lượng phospho-phương pháp đo quang phố............................................42Tiêu chuẩn 7: TCVN 9050:2012 Th

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4Chương 2. TÔNG QUAN.................................................................5Chương 3. CÁC TIÊU CHI ẤN, QUY CHUẢN QƯÓC G

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri .................53c. THEO AO AC..............................................53920.152 PROTEIN trong trái cây sân phẩm....................53970.39 Ph

ot pho trong trái cây và trái cây Sản phàm........56AO AC Phương pháp chinh thức 966.16 Natri trong Trái cây vã trái cây Sàn phàm 58AO AC Phương pháp Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

chinh thức 965.30 Kali trong trái cày và trái cây Sán phẩm. 59Chương 5. so SÁNH CÁC PHƯƠNG PHÁP CỦA CÁC TIÊU CHƯẦN.............611CODEX vói tiêu chuân

Đồ án phân tích thực phẩm nguyên liệu quả sơ ri

Việt Nam..........................612AOAC vói tiêu chuẩn Việt Nam...........................61Chương 6. KÉT LUẬN.....................................

Chương 1. LỜI MỞ ĐẦU 4Chương 2. TÔNG QUAN.................................................................5Chương 3. CÁC TIÊU CHI ẤN, QUY CHUẢN QƯÓC G