Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
NHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNĐiểm bâng số Điềm bâng chừTP.HCM. ngày....tháng....năm 2009(GV hướng dàn ký và ghi rò họ tên)Đõ án tõt nghiệpGVHD: KS. Phạ Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY ạm Minh NhựtLời Cảm ơnTrong suốt thời gian theo học tại trường Đại Học Kỳ Thuật Công Nghệ TP.HCM, tôi đà được các thây cô tận tình giúp đờ, chì dạy và truyền đạt cho tôi nhùìig kiên thức quan trọng đẽ tôi hoàn thiện khoá học và đồ án tốt nghiệp này.Đê có kết quả như ngày hôm nay, tôi xin chân thành Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY cẩm ơn sự hướng dần nhiệt tình của thây Phạm Minh Nhựt. Thây đà định hướng và truyền đạt cho tôi nhùìig kiên thức quan trọng đế tôi hoàn thành đồ án .Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
Đông thời, tôi cũng xin gởi lời bày tỏ biết ơn sâu sắc đên Ban giám hiệu và quý thây cô trong Khoa Môi Trường và Công Nghệ Sinh Học đà tạo mọi điều kNHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNĐiểm bâng số Điềm bâng chừTP.HCM. ngày....tháng....năm 2009(GV hướng dàn ký và ghi rò họ tên)Đõ án tõt nghiệpGVHD: KS. Phạ Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY c Đại Học Kỹ Thuật Công Nghệ TP.HCM đà tạo điêu kiện thuận lợi và tận tình giúp đờ tôi trong quá trình làm đô án.Sau cùng, tôi xin gởi lời cảm ơn đến gia đình cùng bạn bè đà động viên và giúp đõ* tôi trong suốt quá trình học đẽ hoàn thành tốt dồ án này.Tuy đà có nhiêu cố gắng song cùng không thẽ trá Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY nh khỏi những thiêu sót và còn có nhừng giới hạn vê kiến thức. Vì vậy, tôi rãt mong sự chi bào và đóng góp ý kiên của quý thây cô.Tôi xin chân thành cNghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
àm ơn!TP.HCM, ngày 20 tháng 6 năm 2009Sinh viênTrần Văn Phong-h-SVTH: Trăn Văn PhongĐõ án tôt nghiệpGVHD: KS. Phạm Minh NhụtTóm Tắt Đồ ÁnMục tiêu đô áNHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNĐiểm bâng số Điềm bâng chừTP.HCM. ngày....tháng....năm 2009(GV hướng dàn ký và ghi rò họ tên)Đõ án tõt nghiệpGVHD: KS. Phạ Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY ng tôi sử dụng loại nấm men Sacchơromyces cerevisiae được cố định trong gel alginate đê lên men. Tù’ đó chủng tôi liến hành khảo sát một số thông số có thê ảnh hưởng trực tiếp đêìi quá trình lên men và chất lượng sẩn phẩm. Một trong những thông số chúng tôi tiến hành thí nghiệm đó là: tỷ lệ pha loãn Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY g với nước cất, pH, tỷ lệ nấm men, nông độ chất khô (°Bx) và thời gian lên.Kết quả đạt được đà kháo sát và chọn ra các thông số công nghệ gồm:Tỷ lệ phNghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY
a loãng : 1 : 1 pH: 4,0°Bx: 20Tỷ lệ nấm men : 15%Thời gian lên men : 8 ngàySau khi sân phãm được hoàn thành chúng tôi kiêm tra các thông số đã khảo sáNHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNĐiểm bâng số Điềm bâng chừTP.HCM. ngày....tháng....năm 2009(GV hướng dàn ký và ghi rò họ tên)Đõ án tõt nghiệpGVHD: KS. Phạ Nghiên cứu sản xuất rượu trái cây từ CHERRY nh viên thực hiện Trân Vân Phong-iii-SVTH: Tràn Văn PhongĐô án tõt nghiệp GVHD: KS. Phạm Minh NhụtMỤC LỤCNỘI DUNGTRANGNhiệm vụ đô án tốt nghiệpNHẬN XÉT GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪNĐiểm bâng số Điềm bâng chừTP.HCM. ngày....tháng....năm 2009(GV hướng dàn ký và ghi rò họ tên)Đõ án tõt nghiệpGVHD: KS. PhạGọi ngay
Chat zalo
Facebook