Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 92 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC'NGHIÊN CỨU CÕNG NGHỆ SẢN XUẤT PHYTAZA TỬ NẤM

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger MỐC A. NIGER"LÉ THIÊN MINHHĂ NỘI, 2006Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÀCH KHOA HÀ NỘI------*------LUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌC"NGHIÊN CỨU CÕNG NGH

Ệ SẢN XUẤT PHYTAZA TỪ NẤM MÓC A. NIGERNGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌCMÃ SỐ:LÊ THIÊN MINHNgười hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THUỲ CHÂUHÀ NỘI, 2006MỤC LỤ Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

CĐẶT VẤN ĐỂ...............................................................1CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ PHYTAZA...........................................41

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

.1.NHŨNG NGHIÊN cứu VỀ AXIT PHYTIC...................................41.1.1.Chức nang sinh lý cùa axit phytic............................61.1.2.Hiệu ú

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC'NGHIÊN CỨU CÕNG NGHỆ SẢN XUẤT PHYTAZA TỬ NẤM

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger YTAZA......................................101.2.ỉ.Khái niệm vẻ phytaza........................................101.2.2.Phan loại phytaza..............

..............................111.2.3.Đạc điếm can tạo và tinh chat cùa phytaza....................111.2.3.1.Đác điểm cáu tạo cùa phytaza............. Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

................111.2.3.2.Tính chát cùa phytaza...................................131.2.4.Nguồn nguyên liẹn đe thu phytaza............................

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger

171.2.4.1.Phytaza từ nguồn thực vật...............................171.2.4.2.Phytaza từ nguồn động vặt...............................171.2.5.Các yếu to

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC'NGHIÊN CỨU CÕNG NGHỆ SẢN XUẤT PHYTAZA TỬ NẤM

Nghiên cứu công nghệ sản xuất phytaza từ nấm mốc a niger ó dinh dường......................231.2.5.3.Anh hưởng cùa chát hoạt dộng bé mặt.....................25

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘILUẬN VÀN THẠC sĩ KHOA HỌCNGÀNH: CÔNG NGHỆ SINH HỌC'NGHIÊN CỨU CÕNG NGHỆ SẢN XUẤT PHYTAZA TỬ NẤM