Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮA Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành A BỌT ĐẠI' NÀNHLUẬN VĂN THẠC sĩ KHOA HỌC QUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ CNSH - CNTPHà Nội-2011Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI .............. ẠẠA.....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẢT SỮA BỌT ĐẬU NÀNHChuyên ngành: Quá trình & Thiết bị CNSH - CNTPLUẬ Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành N VĂN THẠC sỉ KHOA HỌC QUÁ TRÌNH & THIÉT BỊ CNSH - CNTPNGƯỜI HƯỚNG DẢN KHOA HỌC: PGS. TS LẺ NGUYÊN ĐƯƠNGHà Nội-2011TÓM TẤT LUẬN VĂN THẠC sỉĐe tài: NghNghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
iên cứu quá trình trộn, nghiền siêu mịn trong sàn xuất sữa bột đậu nànhTác giã luận vãn: Phùng Trọng ThọKhoá: 2009Người hướng dẫn: PGS. TS Lê Nguyên ĐBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮA Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành phẩm, chế biến thành nhiều món ăn, ngày nay đậu nành còn được sử dụng trong một số ngành công nghiệp và trong y học...Sừa bột đậu nành sán xuất băng phương pháp sấy phun là một trong những sán phàm dẻ dâng được người tiêu dùng chấp nhận và dần dần đà trở thành nhũng sán phẩm phố biến tại Việt Nam, n Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành hưng giá thành vẫn còn cao.Vì vậy trong luận văn này tôi nghiên cứu quá trình sân xuất sừa bột đậu nành bằng phương pháp nghiền mịn với tên đề tâi làNghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
“Nghiên cứu quá trinh trộn, nghiền siêu mịn trong sán xuất sữa bột đậu nành” đề tạo ra sán phẩm sừa bột đậu nành có kích thước mịn, dẻ dàng hoà tan vàBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮA Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành ên cứuMục đích: Tim ra chế độ công nghệ sân xuất sừa bột đậu nành, xác lập chế độ tối tru của hệ thống trộn, nghiền tạo ra sân phàm bột dinh dường tir đậu nành mịn đạt chất lượng cao.Đối tượng: Quá trinh trộn, nghiền trong quy trinh sân xuất sừa bột đậu nành theo phương pháp nghiền mịn.Phạm vi:-Tổ c Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành hức nghiên cứu công nghệ sân xuất sữa bột đậu nành, và quy mô sân xuất sao cho phù hợp với điều kiện triển khai sân xuất ở Việt Nam.-Nghiên cứu thực nNghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
ghiệm trên hệ thống nghiền phân ly và xác định các thông số còng nghệ trong dây chuyền sân xuất của cơ sờ nhà máy.-Tạo ra được sán phẩm sừa bột đậu nàBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮA Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành nghiền mịn trong giai đoạn trộn, nghiền cua quy trình sán xuất sửa bột đậu nành theo phương pháp nghiền mịn. Từ đó đưa ra quy trinh sân xuất với các thông số tối ưu đế tạo ra sân phàm mới “sữa bột đậu nành” nguyên béo, \ừa có thành phần dinh dường cao \ìra dề sir dụng cho mọi người.Phương pháp nghiê Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành n cứu-Kết hợp giừa lý luận và thực tiền. Lấy kết quã nghiên cứu thực nghiệm lãm cơ sớ phân tích đánh giá.-Sử dụng các thiết bị hiện có cùa nhà trường.Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành
hệ thống dãy chuyền sân xuất sừa bột đậu nành tại nhà máy Sừa Trường Xuân. Chương Mỳ - Hà nội.-Hợp tác với phòng thi nghiệm vã các cơ quan nghiên cứuBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮA Nghiên cứu quá trình trộn nghiền siêu mịn trong sản xuất sữa bột đậu nành đề xác lập chế độ công nghệ tối tru cùng như sự ãnh hưởng đồng thời cùa các yếu tố công nghệ tới quá trinh.Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI ............ẠẠẠ....PHÙNG TRỌNG THỌNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TRỌN, NGHIÊN SIÊU MỊN TRONG SẢN XUẪT SỮAGọi ngay
Chat zalo
Facebook