Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 100 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẪM ====== 0 ======ĐỎ ÁNQUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ TRONG CÒNG NGHỆ THỰC PHẪMĐê tài: TÍN

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻNH TOÁN, THIẾT KỄ HỆ THÕNG LẠNH CHẠY KHO BẢO QUÀN SÀN PHÃM LẠNH ĐỎNG, NĂNG SUAT 200 TẤN /MẺGVHD:Ts. Nguyên Tân DủnạSVTH: Ngu vẻn Thị châu 14116011Tp.

Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2017MỤC LỤCMỤC LỤC................................................. 21.6.Quy trình công nghệ............................. Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

.....18Nhiệm vụ.................................................82Nguyên lý hoạt động:.....................................82Tính toán................

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

................................82DANH MỤC HÌNHMỤC LỤC..................................................21.6.Quy trình công nghệ......................

TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẪM ====== 0 ======ĐỎ ÁNQUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ TRONG CÒNG NGHỆ THỰC PHẪMĐê tài: TÍN

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ....................................................82DANH MỤC BÁNGMỤC LỤC......................................................2l.ô.Quy trình công ng

hệ...................................18Nhiệm vụ..................................................82Nguyên lý hoạt dộng:............................... Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

.......82l ính toán................................................82NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊNTp. Hô Chí Minh, Ngày... Tháng .. .Năm 2017Người nhận xétL

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

ỜI NÓI ĐÀUKỹ thuật lạnh đà được ứng dụng vào trong rãt nhiều lình vực. Một trong nhừng ứng dụng quan trọng đó là trong ngành Công nghệ thực phẩm, theo

TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẪM ====== 0 ======ĐỎ ÁNQUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ TRONG CÒNG NGHỆ THỰC PHẪMĐê tài: TÍN

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ hư hỏng do tác dụng cùa vi sinh vật và các enzyme nội tạng có trong thực phẩm, vì vậy mà nó căn phái được bão quản lạnh. Vì dưới tác dụng của nhiệt đ

ộ thấp chúng bị ức chẽ hoặc ngừng hoạt động do đó sản phẩm nhờ đó mà ít bị biến đói vê chãt lượng cùng như hương vị, màu sác... nhờ đó quá trình lưu t Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

rữ sàn phãm được lâu hơn và tạo điêu kiện thuận lợi cho quá trình chế biến, tiêu thụ. cùng nhu' xuất khấu.Xuất phát tù’ những yêu cầu đó. được sự phân

Đề tài TÍNH TOÁN, THIẾT kế hệ THỐNG LẠNH CHẠY KHO bảo QUẢN sản PHẨM LẠNH ĐÔNG, NĂNG SUẤT 200 tấn mẻ

công cũa khoa Công nghệ hóa học & Thực phẩm, Bộ môn Công nghệ thực phẩm trường Đại học Sư phạm kỳ thuật TP.HCM cùng với sự hướng dàn cùa thầy Ts. Ngu

TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỲ THUẬT TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC & THỰC PHẪM ====== 0 ======ĐỎ ÁNQUÁ TRÌNH & THIẾT BỊ TRONG CÒNG NGHỆ THỰC PHẪMĐê tài: TÍN