Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
ƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲ Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt ẲNG(Ban hành kèm theo Quyết định số:/QĐ-CĐNĐL ngày .. .tháng... nam...cùa Hiệu trường Trường Cao đăng Nghề Đà Lạt)Lâm Đồng, năm 2017Tl YÊN BÕ BẮN QVYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thẻ được phép dùng nguyên bàn hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt kháo.Mọi mục đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sỗ bị nghiêm cam.Giáo trinh tham kháo lìlìừng tài liệuGiáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
chinh sau đây:-Giáo trình Bánh và món ăn ưáng miệng. Chủ biên Lè Thị Chien. Đồ Thị Thanh Thủy. 2013. TCDN (Nghề Kỳ thuật chế biến món ăn. trình độ TriƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲ Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt . Vũ Thị Khiêm, Nguyền Vãn Hiên. Đinh Thị Hạnh. Dương Văn Vi. Nguyền Văn Huấn. - NXB khoa học và kỳ thuật. 1998.-Giáo trình Lý thuyết kỹ thuật che hiến sàn phâni ăn uống - Sờ Giáo dục và Đào tạo Hà Nội - 2005- Nhà xuất bàn Hà Nội.-Công nghệ che biền sàn phãm (ìn uống - Lê Thanh Xuân - 1998- NXB Đại Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt học Quốc gia.-Giáo trình Điện tư kỹ thuật che biên món (ìn - Trường Cao đăng Du lịch Hà Nội - 2005- Nhà xuất bàn Công an Nhân dân.-Giảo trình Thương pGiáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
hăm học hàng thực phãm — Trân Thị Vân Trình- 1991 -Nhà xuất bán thống kê.-Tài ỉiệu tiêu chuẩn kỳ năng nghề - Dự án phát triên nguồn nhân ìực Việt Nam ƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲ Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt nh theo Luật giáo dục Nghe nghiệp đê làm tài liệu dạy nghè trinh độ cao đãng nghe Kỳ thuật che biên món ăn.Quá trình biên soạn: Trên cơ sở tham khảo các giáo trinh, tài liệu của các chuyên gia về lĩnh vực chế biến bánh và món ăn tráng miệng, kết hợp với yêu cầu thực te cùa nghe chế biên món ăn, Giáo Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt trinh này được biên soạn có sự tham gia tích cực có hiệu quã cùa các giáo viên có kinh nghiệm trong giảng dạy mòn Bánh và món ăn tráng miệng.Mối quanGiáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
hệ của tài liệu với chương trinh, mò đun: Cãn cử vào chương trinh dạy nghe và thực te hoạt động nghe nghiệp, phân tích nghe, tiêu chuân kỳ năng nghe.ƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲ Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt dụng tot kiến thức, kỳ năng cơ bân. nàng cao của nghiệp vụ chế biến bánh và món ăn tráng miệng trong các doanh nghiệp kinh doanh che biến các sân phẩm ăn uống nói chung và trong các cơ sở kinh doanh che biển bánh và món ân tráng miệng nói riêng.Cấu trúc chung của giáo trinh Che biến Bánh và món ăn t Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt ráng miệng bao gồm 2 bài:Bài 1: Khái quát vè bánh và món tráng miệng ÂuBài 2: Kỳ thuật che biên các loại kem cơ bànBài 3: Kỳ thuật che biên các loại bGiáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
ạt cơ bànBài 4: Kỷ thuật che biến món ỗn tráng miệng ÀuBài 5: Kỷ thuật che biến bánh và món ản tráng miệng Àu nâng caoSau mồi bài đều có hệ thong các ƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲ Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt ng và tham khảo nhiều tài liệu liên quan có giá trị trong và ngoài nước. Song chac han quá trinh biên soạn không thè tránh khói nhừng thiếu sót nhất định. Ban biên soạn mong muon và thực sự cám ơn nhừng ý kiến nhận xét. đánh giá của các chuyên gia. các thay cô đóng góp cho việc chinh sứa dẻ giáo tri Giáo trình Chế biến bánh và món tráng miệng Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt nh3ngày một hoàn thiện hơn.Lâm Đồng, ngày 05 thảng 7 Hám 20ỉ 7Người biên soạnƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲƯBND TÌNH LÂM ĐÒNG TRƯỜNG C AO ĐẢNG NGHÈ ĐÀ LẠTGIÁO TRÌNHMỎ ĐUN: CHÉ BIÉN BÁNH VÀ MÓN TRÁNG MIỆNG Âu NGHÈ: KỸ THUẬT C HÉ BIÉN MÓN ĂN TRÌNH ĐỌ: C AO ĐẲGọi ngay
Chat zalo
Facebook