BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
■ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỤt TẠP KỸ THUẬT TẠI C ÔNG TY co PHẢN TÂM VIET FOODSSVTH: Nguyền BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS Thị Hồng ThơmMSSV: 20180551GVHD: PCìS.TS Nguyễn Lan HươngHà Nội. 9/2022Mục lụcMờ đầu..........................................................................7CHƯƠNG LTÓNG QUAN VÈ NGÀNH BÁNH KẸO VIỆT NAM VÀ VÈ CÓNGTY................................................................................... BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS 81.1.Tồng quan về ngành bánh kẹo Việt Nam....................................81.1.1.Tổng quan nền kinh tể Việt Nam 2020..............................BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
..81.1.2.Phân tích chung ngành bánh kẹo Việt Nam.............................81.1.3.Đánh giá chung về ngành bánh kẹo Việt Nam trong năm 2020 - 2021...■ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỤt TẠP KỸ THUẬT TẠI C ÔNG TY co PHẢN TÂM VIET FOODSSVTH: Nguyền BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS .....91.2.2.Sơ đồ tổ chức, quân lý hành chỉnh và kỳ thuật.......................91.2.3.Các sàn phẩm chính và tình hình tiêu thụ sàn phẩm...................121.2.4.Năng lưc và kinh nghiêm sán xuất...................................15CHƯƠNG 2: QUY TRĨNH SÀN XƯÁT BÁNH COOKIES HẠT ĐIÉU.................. BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS ............162.1. Sơ đổ quy trình sàn xuất................................................162.2.Yêu cầu nguyên liệu:.................................BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
..................162.3. Quy trình sân xuất......................................................352.3.1.Còng thức các loại nguyên liệu...............■ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỤt TẠP KỸ THUẬT TẠI C ÔNG TY co PHẢN TÂM VIET FOODSSVTH: Nguyền BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS .......................382.3.4.Yêu cầu chất lương cúa san phấm....................................402.3.5.Một số ưu điềm, lợi ích cùa sán phẩm bánh Cookies hạt điều.........412.4.Các vấn đề về chat lượng sân phẩm......................................412.4.1.Các chi tiêu lý hóa của bánh:............. BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS ........................412.4.2.Các chi tiêu câm quan.............................................412.4.3.Các chi tiêu vệ sinh:.......................BÁO cáo THỰC tập kỹ THUẬT tại CÔNG TY cổ PHẦN tâm VIỆT FOODS
......................422.4.4.Chài ngọt lông hợp: không được có.................................422.4.5.Bao gói. ghi nhàn, vận chuyên và báo quân.....■ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỤt TẠP KỸ THUẬT TẠI C ÔNG TY co PHẢN TÂM VIET FOODSSVTH: Nguyền ■ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIHA NOI UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGYBÁO CÁO THỤt TẠP KỸ THUẬT TẠI C ÔNG TY co PHẢN TÂM VIET FOODSSVTH: NguyềnGọi ngay
Chat zalo
Facebook