Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
HCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NG Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm GÂM KÉT HỌP SÓNG SIÊU ÂMGVHD: TS. Phạm Thị HoànNhóm SVTHĩ1.Nguyễn Thị Hiếu Kiên2.Tran Huỳnh Kim OanhTP.HCM, tháng 9/20201611614116116215LỜI CẢM ƠNTrong thời gian vữa qua. dê hoãn thảnh khóa luận tốt nghiệp này. ngoài kiến thúc học được lừ các thây cô (rong quá trinh giang dạy. sự nõ lực cũa ban ihân Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm . còn có sự hò trự. động viên to lớn nr phía gia dinh, thày cỏ vã bạn bẽ.Chúng lõi XÙI bày ló lòng bicl ơn sâu sac đen lhây/cõ Irong bộ môn Cõng nghệẢnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
Thực phàm nói riêng và Ban giâm hiệu Trường Dại học Sư phạm Kỳ ihuậl IP. 11CM nói chung dã truyền dạt những kiến thúc quỷ giá. giảng dạy nhiệt tinh vãHCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NG Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm tiếp hướng dẩn. dộng viên vã chi bào tận tinh trong quả trình nghiên cứu đe lài này.Nghiên cứu không thê tránh khôi những thiêu sót. chúng tòi rất mong nhận dược ỷ kiến đóng góp cũa quỷ thằy/cõ đẽ giúp chúng tôi có được kiến ihírc cùng như kinh nghiệm trong công việc sau này.Cuối cùng chúng tôi xin Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm cám ơn gia đình, bạn bè. ... đà ờ bẽn cạnh ủng hộ. giúp đờ chúng tôi có thời gian nghiên cứu dề tải và dộng viên về mặt tinh thần trong suốt thời gianẢnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
thực hiện khóa luận.iiMỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP................................................iLỜI CÂM ƠN................................HCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NG Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm CỦA NGƯỜI HƯỚNG DẢN iv PHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CỦA NGƯỜI PHAN BIỆN.....................viPHIÊU ĐÁNH GIÁ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP CÙA HỘI ĐONG XÉT BÀO VỆ KHÓA LUẬN...................................................................viMỤC LỤC...................................................... Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm ...............XVDANH MỤC HÌNH..............................................................xixDANH MỤC BÀNG BIẺU.....................................Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
....................xxiTÕM TÁT KHÓA LUẬN.........................................................xxiiMơ ĐẤU...........................................HCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NG Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm ............................xxiii( HƯƠNG 1 - TONG QUAN TÀI LIÊU...............................................11.1.Tỏng quan vè cà phê.....................................................11.1.1.Đặc điểm của cà phê...................................................11.1.2.Cấu tạo cùa hạt cà phê....... Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm .........................................11.1.3.Thành phần hỏa học cùa cà phê.........................................21.1.3.1.Protein................Ảnh hưởng l asparaginase đến sự tạo thành acrylamide trong cà phê (robusta) rang xay bằng phương pháp ngâm kết hợp sóng siêu âm
.............................................3HCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NGHCMUTEKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SỎ: 2020-16116141ẢNH HƯỞNG L-ASPARAGINASE ĐÉN Sự TẠO THÀNH ACRYLAMIDE TRONG CÀ PHÊ (ROBUSTA) RANG XAY BANG PHƯƠNG PHÁP NGGọi ngay
Chat zalo
Facebook