Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 108 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOẨDU lịch••••••• ••“X] dai họcDUY TÂNCHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆPĐề tài: “Một số giói pháp nhắm hoàn thiện quy trình phục vụ ản uổng

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng tại bộ phận nhò hàng thuộc khách sạn Danacilì Đà Nóng”GVHD: ThS. Lý Thị Thương SVTH:Nguyên HuyKhangLớp:K19 DLK 2 -Hệ ĐHKhóa:19(2013-2017)MSSV:1821164

152ùa đề tài..........................................nghĩa nghiên cứu cùa đè tài........................3.Phương pháp nghiên cứu của đề tài.......... Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

..........................................................24.Kẽt cầu cùa đê tài.......................................................................

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

............2CHƯƠNG 1. Cơ Sở LÝ LUẬN VÈ QUY TRÌNH PHỤC vụ TẠI BỘ PHẬN NHÀHÀNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN..............................................

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng niệm về khách sạn:........................................................................41.1.2.Khái niệm về kinh doanh khách sạn:..................

...........................................51.1.2.Đặc điểm kinh doanh khách sạn:.................................................................61.1. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

3.1.Kinhdoanh kháchsạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch tại các diem du lịch:..............61.1.3.2.Kinhdoanh kháchsạn đòi hỏi dung lượng vốn dâu tư l

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

ớn:..................................61.1.3.3.Kínhdoanh kháchsạn đòi hói dung lượng lao động trực tiẽp tương dõi lớn:............61.1.3.4.Kinhdoanh kh

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng .....................81.1.4.Ý nghĩa cùa kinh doanh khách sạn...............................................................81.1.5.Các loại hình khách

sạn.......................................................................101.2.Cơ SỜ LÝ LUẬN VỀ BỘ PHẬN NHĂ HÀNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN. 111.2.1. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

Khái niệm về bộ phận nhà hàng.................................................................111.2.2.Vai trò và vị trí cùa bộ phận nhà hàng..........

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng

..............................................121.2.3.Ý nghĩa của kinh doanh nhà hàng...............................................................13

Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng ...............................................................................141.2.4.Phân loại nhà hàng.............................................

...............................15 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện quy trình phục vụ ăn uống tại bộ phận nhà hàng thuộc khách sạn danaciti đà nẵng