MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
DANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG h sạnSơ đô 2.2: Cơ câu tô chức nhà hàngSơ đô 2.3: Quy trình phục vụ tiệc Buffet tại Nhà hàngBàng 2.1: Cơ cấu Ido động của khách sạnBáng 2.2: Cơ câu lao động theo trình độ chuyên mônBàng 2.3: Cơ sờ vật chất kỳ thuật của Khách sạnBáng 2.4: Doanh thu, Chi phí, Lợi nhuận cùa Khách sạn trong 3 năm (2014 MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG - 2016)Báng 2.5: Doanh thu, Chi phí, Lợi nhuận cùa Nhà hàng trong 3 năm (2014 - 2016)Bàng 2.6: Tình hình khai thác Khách của Nhà hàng trong 3 năm (201MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
4 - 2016)Báng 2.7: Cơ câu Khách theo mục đích chuyên diBáng 2.8: Trinh độ lao động của nhân viên trong Nhà hàngBáng 2.9: Cơ sở vật chất tại Nhà hàng1PDANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG giá là một trong nhiều nước có nên Du lịch hâp dân với khách Du lịch. Không những thẽ, nước ta còn tạo điêu kiện cho khách Du lịch vào nước ta ngày càng nhiều với mục đích lìm hiếu nhừng nét độc đáo về văn hóa, bàn sâc dần tộc...Trong khoảng 10 năm trở lại đây, Du lịch đà được Đáng và Nhà nước ta xá MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG c định là ngành kinh tẽ tông hợp quan trọng không những đem lại lợi nhuận cho đẩt nước, giài quyết công ăn việc làm cho nhiều lao động mà còn tửng bướMỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
c khai thác hiệu quả các tiềm năng vẽ tài nguyên du lịch tiêm ấn, tạo mõi quan hệ hòa binh, hữu nghị, hợp tác với các quốc gia, dân tộc khác trên thế DANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG , là điếm đến lý tưởng thu hút khách du lịch, có đóng góp không nhỏ vào sự thành công chung của ngành Du lịch Việt Nam.Cùng VÓI sự phát triẽn ngày càng cao của xã hội thì các loại hình dịch vụ cũng ngày càng đa dạng, phong phú, trong đó có hoạt động kinh doanh nhà hàng. Đây là một hoạt động kinh doa MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG nh thê hiện mức sõng ngày càng cao của xà hội, bời xà hội càng phát triển thì các loại hình nhà hàng càng da dạng, phong phú.Đứng trước lợi thê này trMỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
ong thời buổi kinh tẽ hiện nay rất nhiêu Khách sạn với quy mô khác nhau được xây dựng lên ngày càng nhiêu đế đáp ưng nhu cầu của con người cùng với sựDANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG cùng cần thiết đẽ đáp ứng nhu câu đa dạng của thực khách.2Chính vì thê, mà hàng loạt hệ thõng Nhà hàng được ra đời với nhiêu quy mô khác nhau, nhiều sàn phãm phong phú nhâm phục vụ nhiều dõi tượng khách và mang lại hiệu quà kinh tế cho doanh nghiệp nói riêng và ngành du lịch nói chung. Đê mang lại MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG sự hãp dàn cho khách hàng, yếu tố quan trọng là chất lượng phục vụ của đội ngũ nhân viên, và cách thức chế biến món ăn không chi riêng của dân tộc ViệMỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
t Nam mà còn cả những món ăn cùa nước ngoài. Qua đó, tôi nhận thấy chãt lượng phục vụ là yếu tõ quan trọng hàng đâu đê thu hút khách. Cho nên, tôi đả DANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG nhỏ cùa mình vào sự phát triẽn của Đà Nằng nói chung và khách sạn Du lịch Công Đoàn Thanh Bình Đà Nầng nói riêng.2.Mục đích nghiên cứu:Mục đích nghiên cứu là nhâm nâng cao chất lượng phục vụ tiệc buffet sáng tại nhà hàng thuộc khách sạn Công Đoàn Đà Nằng đê tạo nguồn doanh thu tõt hơn cho khách sạn MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG .3.Đõi tượng nghiên cứu:Đõi tượng nghiên cứu là chât lượng phục vụ tiệc buffet sáng tại nhà hàng thuộc khách sạn Công Đoàn Thanh Bình Đà Nảng và tháiMỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG
độ của nhân viên phục vụ.4.Phương pháp nghiên cứu:Phương pháp nghiên cứu là điêu tra phỏng vân hỏi khách hàng trực tiếp, phân tích, xử lí các nguồn thDANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy Khách MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG hân khách cũ và (hu hút khách hàng tiêm nãng. Tạo ra nhiêu lợi ích cho khách sạn như: giảm thiẽu chi phí marketing, giảm thiếu chi phí quàng cáo, giám giá thành sản phãm cho khách sạn, duy trì tõc độ tăng trưởng vê chi tiêu khách, làm tăng doanh thu cho khách sạn. MỘT số GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC vụ BUFFET SÁNG tại NHÀ HÀNG THUỘC KHÁCH sạn CÔNG đoàn THANH BÌNH đà NẴNG DANH MỤC CÁC BẢNG, sơ ĐỒSơ đõ 1.1: Quy trình phục vụ tiệc BuííetSơ đó 1.2: Cách thức bày bàn thức ăn tiệc BuffetSơ đõ 2.1: Cơ cấu tõ chức bộ máy KháchGọi ngay
Chat zalo
Facebook