Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
ỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf hành kèm theo QĐ sổ: ....../QĐ-CĐN, ngày.tháng .... ỉỉâỉĩỉ 2020cùa Hiện trướng trường ('ao đang nghe An Giang)An Giang 2020Tl YÊN BỎ BẢN QUYỀNTài liệu này thuộc sách giáo trình nên các nguồn thông tin có the được phép dùng nguyên ban hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.Mọi mục Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf đích khác mang tinh lệch lạc hoặc sứ dụng với mục đích kinh doanh thiêu lành mạnh sẻ bị nghiêm cam.LỜI GIỚI THIỆUCùng với khách sạn. nhà hàng là một tGiáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
rong nhừng lĩnh vực kinh doanh “hot” nhât hiện nay. Khi cuộc sông của con người dây dủ hơn. họ không chi ăn no. mặc đẹp mà còn là ân ngon và được ngồiỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf g lại nguôn lợi nhuận lờn cho khách sạn và đảm bào nhu câu cua du khách đèn khách sạn.Kinh doanh nhà hàng là hoạt động kinh doanh trên CƯ SƯ cung cap các dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bò sung cho khách hảng nham dáp ứng mọi nhu cầu ãn uống, giãi tri của họ.Ngày câng có nhiều loại nhà hàng xuất hiện Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf đê đáp ứng nhu cầu ân uống đa dạng cùa con người. Tuy nhiên mớ nhà hàng hay quan lý nhà hàng . những hoc-sinh. sinh viên của nghề nghiệp vụ nhà hàngGiáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
can biết dược các khâu, từ lúc lỏn kế hoạch, xây dựng cho dôn việc tuyên chọn nhân viên, lên thực dơn...của nhà hàng như thè nào cho hiệu quà. nhùng ýỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf sinh theo nghề nghiệp vụ nhà hàng thông qua tài liệu dưới đây.Có rat nhiều sách và tài liệu nói về quàn lý, lò chức kinh doanh nhà hàng. Giáo trinh này nhẩm cung cấp một so kiến thức cơ bản, cần thiết cho công việc quán lý cho nhà hảng quy mô nhó : tò chức phục vụ nhà hảng, cung ứng vả báo quan thự Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf c phẩm, hàng hóa; phàn công lao động; quan lý. điêu hành nhóm, tỏ chức.Hy vọng đây sè là tài liệu thực sự cẩn thiết cho học sinh ngành Nghiệp vụ nhả hGiáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
àng của Trường Cao dẳng nghe An Giang. Mặc dù có nhiều co gắng, tập bài giảng không tránh khói sai sót vả hạn chè. Tác giá rât mong nhận dược nhừng ý ỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf năm 2020Tham gia biên soạnLê Thị Thanh QuyênMỤC LỤCGIÁO TRÌNH MÔN HỌC...............................................7CHƯƠNG 1. TỎNG QUAN VÊ NHÀ HÀNG VÀ KINH DOANH NHÀ HÀNG 8I.KHÁI NIỆM - VAI TRÒ CƯA HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NHÀ HÀNG... 81Khái niệm.....................................................82C Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf ác loại hĩnh kinh doanh nhà hãng.............................8a)Mô hình kinh doanh nhà hàng Casual Dining.....................8b)Mô hình nhà hàng BullGiáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf
'd.......................................9c)Mô hình kinh doanh Fasti ood.................................10d)Mô hĩnh kinh doanh Bistro................ỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf 113Vai trỏ......................................................11a)Đoi với nen kinh tế:........................................11b)Đối với xà hội:.............................................11c)Đối với ngành du lịch:......................................12II.NHỮNG TILU ('HÍ PHÀN I.OẠI NIIÀ HÀNG:.. Giáo Trình Kinh Doanh Nhà Hàng (Nghề Nghiệp Vụ Nhà Hàng - Trình Độ Cđtc).Pdf .....................12III.DẶC DIỀM K1NII DOANH NHÀ HÀNG:.............................13ỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(Ban ỦY BAN NHÂN DẤN TĨNH AN GIANG TRƯỜNG CAO ĐẢNG NGHÈ AN GIANGGIÁO TRÌNHTỔ CHÚC KINH DOANH NHÃ HÀNG NGHỀ: NGHIỆP vụ NHÀ HÀNG TRÌNH Độ TRƯNG CÁP NGHỀ(BanGọi ngay
Chat zalo
Facebook