Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) DỊCH vụ ÁN l ÓNGTRÌNH Dộ: CAO DẲNGBan hành kèm Theo Ọuyểr định số: ngày...................tháng.... năm......................của.................................TPHCM, năm 2021TUYÊN BÓ BẤN QUYÈNTài liệu nãy thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thòng tin có thê được phép dùng nguyên ban hoặc trí Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ch dũng cho các mục đích về dào tạo và tham khao.Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc SƯ dụng với mục đích kinh doanh thiếu Lành mạnh sè bị nghiêGiáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
m cắm.LỜI GIỚI THIỆUBộ phận Buồng phòng là một trong nhưng bộ phận không thể thiếu trong bắt ký khách sạn hay cơ sở hru trú nào. Vi vậy việc trang bị ÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) iệp vụ Buồng vậy nên nội dung của nó tập trung vào các kiến thức và kỳ năng chú yếu cằn thiết để người học hiểu rò và có thề thực hành các quy trình. Bên cạnh đó, tác già cùng giành mối quan tâm đặc biệt đen các vấn đề vệ sinh cá nhân và nơi làm việc, an toàn lao động và chăm sóc khách hãng, nhùng đ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) iều này bao hàm các nguyên lac chú yèu đe cho bạn thành cồng trong còng việc.Giáo trình này cung cấp một nền tang quan trọng dê tiếp nhận các kiến thứGiáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
c và kỳ năng chuyên mòn. Khi bạn dọc xong giáo trình này, bạn sè có kiến thức và kỳ năng cơ bán về các hoạt dộng cùa Bộ phận Buồng. Với hãnh trang nàyÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) n hay nhó nào.I.ân đáu liên giáo trình này được biên soạn, chác chăn không tránh khói nhùng thiêu sót. Chúng lôi Irân irọng câmGiáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
....................7PHÂN VIỆC Sỏ 1.1: CHUÀN BỊ NHÂN CA LĂM VIỆC (KIÊN THỨC)7 PHẬN VIẸC SÔ 1.2: VỆ SINH CÁ NHÂN (KIÊN THỨC)......8PHẢN VIỆC SO 1.3:CẤCÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) SO I.5:CÁCH SỪ DỤNG BÁO CÁO TÌNH TRẠNG BUÔNG...’......... ....’..................... 17PHÂN VIỆC Sỏ 1.6: CÁC THUẬT NGỪ NGHIỆP vụ BUÔNG (KIÊN THÚC)..................’...........’.’.......... 20PHÁN VIỆC SỎ 1.7:CÁCH sử DỤNG MÁY NHAN TIN VÀ BÔ DÂM24PHAN VĨẸC SO 1.8:CÁCĨI sử DỤNG CHÌA KĨIOÁ........ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) .26PĨĨẢN VIẸC SO 1.9:AN NINH VÀ AN TOÀN TRONG CÒNG VIỆC (KIÊN THỨC)......................... ’...28PĨIÀN VĩẸC SO 1.10:SƠ DO TÔ CHÚC KHÁCH SẠNGiáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
(KIÊN TĨIÚC)31 PHAN VIKC SO 1.11 SO cứu VÀ Pl IÁN ỨNG VÓI CÁC TÌNI1 HƯỚNG KHÀN CÁP (KIÊN THỨC)........................34CHƯƠNG 2 SẤP XÉP XE DAY......ÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀ Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) 2:CÁC LOẠI DÓ VÀI VÀ KHÁN TAM (KIÊN TIIỤO40PHẦN VIỆC SÔ 2.3:LOẠĨ BUÔNG VÀ GIƯỜNG (KIẾN THÚC) 44 PHÂN V1ẸC SỎ 2.4: NHÂN CÁC VẬT DỤNG CUNG CÂP CHO BUÔNG...’...................... .... .............45Pĩ ĨÀN VIỆC SO 2.5: CÁC DO DÙNG VÀ VẬT DỤNG TRONG BUÔNG (KIẾN THỨC).................’....’..........47 Giáo trình Nghiệp vụ buồng (Nghề Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ÚY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÒ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ DUN: NGHIỆP vụ BUÔNG NGÀNH/NGHÙ: QUẤN TRỊ NHÁ HÀNG VÀGọi ngay
Chat zalo
Facebook