Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHÀMKHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆPTEN KHÓA LUẬN:Nghiên cứu ánh hưởng của nhiệt độ và khí quyên bão quân đến Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu n sự biến đồi chắt lượng cúa sản phầm mít ché biến tối thiểuSinh viên thực hiện: Trần Thị Thùy LinhLớp:BQCBK51BGiáo viên hướng dẫn: 1. TS. Nguyễn Duy LâmTrung tâm Nghiên cứu và Kiềm tra chất lưọng nông sàn thực phẩm - Viện Cơ diện NN và Công nghệ sau thu hoạch2. TS. Nguyễn Thị Bích ThủyKhoa Công ngh Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu ệ Thực Phẩm - Trường ĐH Nông nghiệp Hà NộiHÀ NỘI - 2010LỜI CAM DOANTỏi xin cam đoan rằng, sỏ liệu và kết qua nghiên cứu trong khóa luận này là trung tKhóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
hực và chưa được sư dụng trong các công bò khoa học nào trước đày.'lôi xin cam doan rang, mọi sự giúp dờ cho việc thực hiện khỏa luận này đà được cam TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHÀMKHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆPTEN KHÓA LUẬN:Nghiên cứu ánh hưởng của nhiệt độ và khí quyên bão quân đến Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu inhLÒI CẤM ƠNTrước hết, tôi xin bày tó lòng biết ơn sáu sắc tới TS. Nguyền Duy Lâm -Giám đốc Trung tàm Nghiên cứu và Kiêm tra chat lượng nông sản thực phàm -Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch và TS. Nguyền Thị Bích Thúy - Giàng viên Bộ mòn Còng nghệ sau thu hoạch - Khoa Còng nghệ th Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu ực phẩm, là nhừng người dà lận tình hướng dan, giúp đờ và tạo mọi điều kiện tốt nhai cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài cùng như hoàn thiệnKhóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
khóa luận tot nghiệp này.Tôi xin chân thành cam ơn sự giúp dờ cúa các thầy cò trong Khoa Công nghệ thực phàm trường dại học Nòng Nghiệp Hà Nội, các cTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHÀMKHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆPTEN KHÓA LUẬN:Nghiên cứu ánh hưởng của nhiệt độ và khí quyên bão quân đến Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu cám ơn gia dinh, bạn bè dà dộng viên, khích lệ và giúp đờ tôi trong suốt thời gian qua.Hà Nội. ngày 15 tháng 5 năm 2010Sinh viênTrần Thị Thùy Linh11MỤC LỤCPHÀN 1. MỠ ĐẨU........................................................11.1.ĐẶT VÁN ĐỀ.......................................................11.2. Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu MỤC ĐÍCH - YÊU CẦU...............................................2ỉ.2.1. Mụcdích........................................................21.2.2.Yêu cầuKhóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu
........................................................3PHÂN 2. TÓNG QUAN TÀI LIỆU............................................42.1.GIỚI THIỆU VÉ RAU TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHÀMKHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆPTEN KHÓA LUẬN:Nghiên cứu ánh hưởng của nhiệt độ và khí quyên bão quân đến Khóa luận nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ và khí quyển bảo quản đến sự biến đổi chất lượng của sản phẩm mít chế biến tối thiểu rau qua chè biển loi thiêu trong san xuất và thươngTRƯỜNG ĐẠI HỌC NÒNG NGHIỆP HÀ NỘIKHOA CÔNG NGHẸ THựC PHÀMKHOÁ LUẬN TÓT NGHIỆPTEN KHÓA LUẬN:Nghiên cứu ánh hưởng của nhiệt độ và khí quyên bão quân đếnGọi ngay
Chat zalo
Facebook