LỜI mở đầu

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: WORD

Số trang: 55 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: LỜI mở đầu

LỜI mở đầu

TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thê dược phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về

LỜI mở đầu ề đào tạo và tham kháo.Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc SỪ dụng với mục dích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cãm.LỜI MỜ ĐẦUKỳ thuật p

ha chê đồ uống là môn học chuyên môn nghề đối với sinh viên chuyên ngành Kỳ thuật chê biêìi món ăn của trường Cao đâng nghê Cơ giới Ninh Bình.Đẽ phục LỜI mở đầu

vụ cho công tác giàng dạy và học tập đòi hỏi phải xây dựng một Kỳ thuật pha chẽ đô uống mà nội dung phù hợp với chương trình đào tạo gân liên với xu h

LỜI mở đầu

ướng phát triển và nhu câu của xà hội.Các kiến thức cơ bản về đồ uống, kỳ năng pha chê và phục vụ, sự hiếu biết vê nghê nghiệp và năng lực quàn lý, di

TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thê dược phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về

LỜI mở đầu ắc sần sàng thích nghi với các yêu câu công việc.Nội dung giáo trình Kỳ thuật chẽ biến món ăn được thể hiện trong 03 bài:Bài 1: Giới thiệu vê BarBài 2

: Kỳ thuật pha chế các loại đô uống không cônBài 3: Kỳ thuật pha chê các loại đô uống có cônTài liệu này là sự cộng tác tập thê của nhóm biên soạn với LỜI mở đầu

sự đóng góp ý kiến, giúp đờ của các chuyên gia đông nghiệp. Nội dung có nhiều sự đối mới đê phù hợp vó*i yêu cầu thực tế, tuy nhiên châc chân vân còn

LỜI mở đầu

nhiêu sai sót trong quá trình biên soạn về nội dung, hình thức cân phái sửa chừa và bố sung hoàn thiện thêm.Chúng tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đ

TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thê dược phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về

LỜI mở đầu à học.NHÓM BIÊN SOẠNCao Thị Kim CúcNguyền Thị DươngNguyên Thị Chúc3MỤC LỤCLỜI MỞ ĐẦU......... ...................................................3BÀI

1: GIỚI THIỆU VỀ BAR................................................6I.Sự hình (hành và phát triền cùa nghề phục vụ Bar....................61I. Xuât LỜI mở đầu

xứ nghe phục vụ Bar..........................................61.2.Tình hình phát triền cúa nghê phục vụ Bar..........................71.3. Nhu cầu xà

LỜI mở đầu

hội và khà nấng phát tricn cùa nghe phục vụ dô uổng....92Cơ câu tô chức bộ máy của bộ phạn pha che và phục vụ dô uống (BAR).102.1.Vị trí, chức năng, n

TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thê dược phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về

LỜI mở đầu viên pha che và phục vụ dô uổng........172.4.Phân loại Bar............................................... 203Trang thiết bị và các dụng cụ phục

vụ tại Bar......................223.1.Trang thiết bị....................................................223.2.Các loại dụng cụ phục vụ Bar............ LỜI mở đầu

..........................234Bài trí quây Bar...................................................244.1.Nguyên tắc bài trí..............................

LỜI mở đầu

..................244.2.Kỳ thuật bài trí quây Bar.........................................25

TUYÊN BÕ BÁN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguôn thông tin có thê dược phép dùng nguyên bán hoặc trích dùng cho các mục đích về