Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt
Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt
ĐẠI HỌC QUỎC GIA THẢNH PHÔ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỀN LÊ ÁNH MINHNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY BÓ SUNG GẠO LỨTChuyên ngành : Công Nghệ Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt Thực Phàm vã Đỏ uốngLUẬN VĂN THẠC sĩTP HO CHÍ MINH-01.2011CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI CÔNG TY cỏ PHÀN THỰC PHẢM KINH ĐÒCán bộ hướng dẫn khoa học: GS.TSKH Lưu Duẩn................Cán bộ chấm nhận xét 1: PGS. TS Đống Thị Anh Đào...........Cán bộ chấm nhận xét 2: TS. Nguyễn Hoàng Dũng.............. Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt Luận văn thạc sĩ được báo vệ tại Trường Đại học Bách khoa, Dại học Quốc gia Tp.Hồ Chi Minh ngày 29 tháng 01 năm 2011.Thành phần Hội đồng đánh giá luậnNghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt
vãn thạc sĩ gồm:1PGS. TS Nguyền Xích Liên2TS. Nguyễn Thúy Hưorig3PGS. TS Đống Thị Anh Đào4TS. Nguyễn Hoàng Dũng5GS. TSKH Lưu DuẩnXác nhận cùa chù tịcĐẠI HỌC QUỎC GIA THẢNH PHÔ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỀN LÊ ÁNH MINHNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY BÓ SUNG GẠO LỨTChuyên ngành : Công Nghệ Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt lý chuyên ngànhTRƯỞNG ĐAI HOC BÁCH KHOAC0NG HÒA XÃ HÓI CHÙ NGHĨA VIỆT NAMPHÔNG ĐÀO TẠO SĐHĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcTp. HCMngạy 20 tháng 09 nôm 2011NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC sĩHọ tên học viên: Nguyền Lê Ảnh MinhPhái: NữNgày tháng năm sinh: 08 08 1985Nơi sinh: Phú YênChuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Nghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt và đồ uốngMSHV: 01108471I.Tên đề tài:NGHIÊN cửu SÀN XUÁT BÁNH QUY Bõ SUNG GẠO LÚTII.Nhiệm vụ và nội dung:-Tống hợp nhùng vấn đề lý thuvêt liên quan-KhNghiên cứu sản xuất bánh quy bổ sung gạo lứt
ảo sát ti lệ bổ sung bột gạo lứt vào bánh quy.-Kháo sát ti lệ trứng, đường, chất béo đê câi thiên độ cứng và độ nhám cua bánh quy.-Tối ưu hóa các ti lĐẠI HỌC QUỎC GIA THẢNH PHÔ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỀN LÊ ÁNH MINHNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY BÓ SUNG GẠO LỨTChuyên ngành : Công Nghệ ĐẠI HỌC QUỎC GIA THẢNH PHÔ HÓ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANGUYỀN LÊ ÁNH MINHNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÁNH QUY BÓ SUNG GẠO LỨTChuyên ngành : Công NghệGọi ngay
Chat zalo
Facebook