Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 134 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOATRẤN THỊ QUYÊNNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN (DE 9-12) TỪ TINH BỌT KHOAI MÌ BÀNG PHƯƠNG PH

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm HÁP ACID VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHÉ BIÉN BỌT HÒA TAN DÂU TÁMChuyên ngành: CÒNG NGHỆ THựC PHẢM VÀ ĐÕ UÓNGLUẬN VĂN THẠC sĩTP. HÒ CHÍ MINH, THÁNG 07 NÁM 2009C

ÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC Ql ÓC GIA TP.HCMCân bộ hướng dẫn khoa học: PGS.TS. DÓNG THỊ ANH ĐÀOKý tên: ............ Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

....Cán bộ chấm nhận xét 1: GS.TS. DUONG THANH LIÊMKý tên: ................Cân bộ chấm nhận xét 2: TS. NGUYÊN HƯU PHÚCKý tên: ................LƯẶN VÀN

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

THẠC sĩ Được BÀO VỆ TẠIHỘI ĐỎNG CHẮM BÀO VỆ LUẬN VÀN THẠC sỉ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOANgày.......tháng.......năm 2009TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HOÀ

Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOATRẤN THỊ QUYÊNNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN (DE 9-12) TỪ TINH BỌT KHOAI MÌ BÀNG PHƯƠNG PH

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm sĩHọ và tên học viên: TRẤN THỊ QUYÊNPhái: Nữ.Ngày, tháng, năm sinh: 23 • 10 - 1979Nơi sinh: TP Nam Định.Chuyên ngành:Công Nghệ Thực Phâm và Đồ vốngMS

HV:11074391-TÊN ĐẺ TÀI:NGHIÊN cửu SẤN XI ẤT MALTODEXTRIN (DE 9 - 12) TỪ TINH BỌT KHOAI MỲ BANG PHƯƠNG PHÁP ACID VÀ ƯNG DỤNG TRONG CHÊ BIỂN BỘT HÒA TA Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

N DẤU TẤM2-NHIỆM VỤ LUẬN VÃN:-Nghiên cửu kháo sát một so yen to (hàm lượng tinh bột. thôi gian thúy phân, nong độ acid) anh hường đến quá trinh thủy p

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

hàn tinh bột. từ đõ chọn ra những khoáng thòng số biến thiên các yểu tố có DE 9-12.-Nghiên cứu sự tác động đồng thời cua các yểu tố trên và sự tương t

Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOATRẤN THỊ QUYÊNNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN (DE 9-12) TỪ TINH BỌT KHOAI MÌ BÀNG PHƯƠNG PH

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm ờ trên vào trong dịch ép dàn tam khi say phun nham cãi thiện quá trinh say, nâng cao hiệu quà kinh te mã vấn giừ được chất lượng sán phàm.3-NGẤY GIAO

NHIỆM vụ : 02 02/20094-NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM vụ : 03 07.20095-HỌ VÀ TÊN CẢN BỌ HƯỚNG DÀN: PGS.TS. ĐÓNG THỊ ANH ĐÀONội dung và đề cương Luận văn thạc Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

sì đà được HỘI Đong Chuyên Ngành thòng qua.CÁN BỌ HƯỚNG DẤN CHÙ NHIỆM BỌ .MÔN KHOA QL CHUYÊN NGÀNH (Họ tên và chừ ký) QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH(Họ tên và c

Nghiên cứu sản xuất maltodextrin (DE=9 12) từ tinh bột khoai mì bằng phương pháp acid và ứng dụng trong chế biến bột hòa tan dâu tằm

hừ ký)(Họ tên vã chừ ký)

Đại Học Quốc Gia Tp. Hồ Chí Minh TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOATRẤN THỊ QUYÊNNGHIÊN CỨU SẢN XUẤT MALTODEXTRIN (DE 9-12) TỪ TINH BỌT KHOAI MÌ BÀNG PHƯƠNG PH