Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 93 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

BỌ GIÁO DỰC VÀ DÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỌILUẬN VÂN THẠC SỲ KHOA HỌCDẼ TÀINGHIÊN CỨU SẢN XUẢTNƯỚC GIÀI KHÁT CÓ GA TỪ QUÀ DÂU TÀMNGÀNII CÔNG

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm NGHẸ TI lực PIIẨMMẢ SO:NGUYỀN THỊ CÚCNgười hướng dần khoa học: PGS. I s LÊ THANH MAIHÀ NỘI, 2006MỤC LỤCMỜ ĐÀU1CHƯƠNG I: TONG QUAN21.1.Tình hình sán x

uất và tiêu thụ nước qua:1.1.1.Giới thiệu về các dạng nước qua1.1.2.Tinh hĩnh sàn xuất vã tiêu thụ nước quả trên the giới1.1.3.Tinh hĩnh sán xuất vã t Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

iêu thụ nước quả ở Việt Nam1.2.Giói thiệu về nguyên liệu dâu tẩm1.2.1.Sự phân bố cùa cây dâu1.2.2.Đặc diêm trồng trọi1.2.3.Đặc diêm hình thái1.2.4Thản

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm

h phần hỏa học vã tác dụng y học1.2.4.1.Thành phần hóa học1.2.4.2.Tác dụng y học1.2.5Các san phẩm ché biến lừ dâu tằm1.3.Công nghệ chế hiến nước giái

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm cụ thiết bị2.2.Phương pháp nghiên cứu2.2.1.Xư lý qua sau khi thu hoạch2.2.2.Xữ lý dịch quá tiước khi dưa vào sản xuất nước giãi khát.2.2.3.Phương phá

p phân tích hóa lý2.2.4.Phương pháp phân tích vi sinh Nghiên cứu sản xuất nước giải khát có ga từ quả dâu tằm