Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt
Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt
SSSSSSSSSSSSSSSHSISIBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINHĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÁMẢNH HUỞNG CỦ Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt ỦA ACID ASCORBIC ĐẾN TÍNH CHẤT HÓA LÝ BỌT NHÀO VÀ CHÁT LUỢNG BÁNH MÌ CÀ RỐTGVHD: NGUYỄN ĐẶNG MỸ DUYÊN SVTH : BÙI THỊ NHƯ QUỲNH MSSV: 14116132Tp. Hồ Chí Minh, tháng 01/2019TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHẸ HÓA HỌC VÀ Tllực PIIẤMBỌ .MÔN CÔNG NGHỆ i Hực PHẢMKIIÓA LUẬN Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt TÓT NGIIIẸPMÀ SÕ: 2019- 14116132ẢNH HƯỞNG CỦA ACID ASCORBIC ĐÉNTÍNH CHÁT HÓA LÝ BỌT NHÀO VÀ CHÁT •LƯỢNG BÁNH MÌ CÀ RÓTGVIID: Th.s NGUYÊN DẠNG MỸ DUYÊẢnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt
NSVTH: BÙ1THỊ NHU QUỲNHMSSV: 14116132THÀNH PHÔ HÔ CHÍ MINH - 1/2019NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPTRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THẢNH PHÔ HÔ CHÍ MINHKSSSSSSSSSSSSSSSHSISIBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINHĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÁMẢNH HUỞNG CỦ Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt õng Nghệ Thực Phàm1.i'cn khóa luận: Ánh hưởng của acid ascorbic đến tính chá hóa lý bột nhiìo vá chất lưụng bánh mi lợt cõ bổ sung bõt cà rốt.2.Nhiộm vụ cũa khóa luận: Ảnh hưởng của acid ascorbic đến tính chất hóa lý bột nhào và chất lượng bánh mì cà rốt SSSSSSSSSSSSSSSHSISIBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HÔ CHÍ MINHĐÒ ÁN TÓT NGHIỆP NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÁMẢNH HUỞNG CỦGọi ngay
Chat zalo
Facebook