Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
TRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI TH Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) HIỆU •Giáo trinh GHÉ BIÉN MÓN ẤN Á Âu được biên soạn theo chương trinh dào tạo độ Tiling cap Kỳ thuật che biến Bánh. Nội dung của giáo trinh bao gom 3 bài. chu yêu đề cập đến nhùng vàn đề liên quan tói kiên thức, kỳ năng CƯ bân của nghiệp vụ che biên trong doanh nghiệp kinh doanh che biên các sân ph Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) ẩm ăn uống như:Bãil: Mò'đầuBài 2: Kỳ thuật chế biến món ãn ÁBài 3: Kỹ thuật chế hiến các món ăn ÂuTất ca các nội dung trong giáo trinh được truyền taiGiáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
một cách logic, hệ thong vả phù hợp với cơ che quán lý doanh nghiệp hiện hành. Nhừng nội dung kỳ thuật nghiệp vụ trong từng bài lira có tính dại cươnTRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI TH Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) thị trường.Giáo trinh là công trinh tập thê do giang viên Khoa Chế biến món ăn Trường Cao dang Du lịch Hái Phông biên soạn.Trường Cao đàng Du lịch Hai Phòng cùng các lác gia XÙI chân thành câm ơn các qui cơ quan, các dơn vị vả cá nhân dà tạo diều kiện giúp dờ. dóng góp ý kiến, tham gia Hội đỏng pha Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) n biện. Hội đong thâm định và Hội đổng nghiệm thu các chương trinh, giáo trình.Mặc dù lập thê tác già đà hết sức co gắng trong quá trinh biên soạn nhưGiáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
ng chắc chấn không tránh khôi thiếu sót. bất cập. Nhà trường và tập thổ tác giá rất mong nhận được sự đóng góp chân thành cua các quí cư quan, các đơnTRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI TH Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) nghiên cứu khoa học.Chúng tỏi xin chân thành câm ơn!Ran biên soạn1MỤC LỤCLỜI GIỚI THIỆU....................................................................1Bài 1: Kỷ thuật chế biền món ăn Á.................................................51.1.Các món ăn khai vị....................................... Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) ....................51.1.1.Nộm ngó sè tai lợn.........................................................51.2.1.Xúp gà ngô hạt...........................Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
.................................71.2.Các món ăn chinh............................................................121.2.1.cá hấp hành gừng............TRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI TH Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) ............................................................lố1.2.4.Thịt nướng sả ớt.........................................................181.2.5.Canh giò nam tha. hai san................................................191.2.6.CÚ kho lộ............................................................. Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) ...212. Kỳ thuật chế biến món ăn Á....................................................232.1.Các món khai vị...........................................Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp)
.................232.1.1.MĨSO xúp.................................................................232.1.2.Gói mực kiểu Thái...........................TRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI TH Giáo trình Chế biến món ăn Á, Âu (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn Trung cấp) ...........................................27TRƯỜNG CAO ĐẢNG Dl LỊCH HAI PHÒNGKHOA C HE BIÊN MÓN ÃNGIÁO TRÌNH TRUNG CẤP CHẾ BIẾN MÓN ĂN Á ÂuMã mô đun: MĐ 14Hãi phòng, tháng 10 năm 2021LỜI GIỜI THGọi ngay
Chat zalo
Facebook