Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 71 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

DẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC H KHOA KHOA HÓA*KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÓNG QUÉO BẢNG PHƯƠNG PHÁP KÉT HỢP AXIT VÀ BAZƠSinh v

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ viên thực hiện: NGUYỀN NHẠT TUYỀNĐà Nàng - Năm 2018TÓM TÁTTên đề tài.- Kháo sát điền kiện n ích Ịy gelatin từ váy cá đổng quéo bằng phương phâp kết hợ

p axil và bazơ.Sinh viên thực hiện: Nguyền Nhật TuyềnMSSV: 107130126Lớp: 13H2BNgày nay, lượng phế phu phẩm cua ngành chế biến thủy hải san ngày càng l Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

ớn. Chúng không những gây ò nhiễm môi trường mà còn gày làng phí vi từ những phụ phe phẩm này có thê chiết xuất gelatin- là một chắt tạo đặc. Đê trích

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

ly gelatin có nhiều phương pháp, trong đề tài này em sử dụng phương pháp hóa học kêt hợp axit và bazơ nhăm thu đirợc gelatin có chất lượng và hiệu su

DẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC H KHOA KHOA HÓA*KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÓNG QUÉO BẢNG PHƯƠNG PHÁP KÉT HỢP AXIT VÀ BAZƠSinh v

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ vày cá đòng quéo.-Khảo sát yếu tố nồng độ dung dịch NaOH và thời gian ngâm của quá trinh tiền xử lý đến nồng đò chắt khô và độ nhớt cùa dịch gelatin t

hu được. Kết qua thu đươc với nồng độ NaOH 0.5% và thời gian ngâm 3 giờ cho dịch gelatin có độ Bx và độ nhớt cao nhất.-Kháo sát yếu tố nồng độ dung dị Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

ch HCI và thời gian ngâm cùa quá trinh tiền xử lý đến nong độ chat khò và độ nhớt cùa dịch gelatin thu được. Ket quã thu được với nong độ HC1 0.3M và

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

thời gian ngâm 2 giờ cho dịch gelatin có độ Bx và đô nhớt cao nhất.-Khảo sát trình lự xử lý axit và bazơ. thời gian ngâm hai loại hóa chất cùa quá trì

DẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC H KHOA KHOA HÓA*KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÓNG QUÉO BẢNG PHƯƠNG PHÁP KÉT HỢP AXIT VÀ BAZƠSinh v

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ t lượng cao nhất và hiệu suất thu hồi lớn nhất.-Qua các thi nghiêm xác định các chi tiêu chất lượng của gelatin thi gelatin thu được có hàm lượng prot

ein cao hơn gelatin kin xứ lý băng phương pháp axit. và độ Bloom cao hơn gelatin kill xư lý bảng phương pháp axit hay phương pháp bazơ.Nội dung đồ án Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

tốt nghiệp gồm 4 chương:+ Chương 1: Tồng quan-Chương 2: Đôi lượng và phương pháp nghiên cứu+ Chương 3: Ket qua và tháo luận-Chương 4: Kêt luận và kiến

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

nghịiiDẠI HỌC DÁ NẢNGTRƯỜNG DẠI nọc BÁCH KHOAKHOA HÓACỌNG IIÕA XÂ HÔI CHỦ NGHĨA VTẸT NAMĐôc làp - Tư do - Ilaiĩli phúcNHIỆM vụ 1)6 ÁN TÓT NGHIỆPIIọ t

DẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC H KHOA KHOA HÓA*KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÓNG QUÉO BẢNG PHƯƠNG PHÁP KÉT HỢP AXIT VÀ BAZƠSinh v

Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ ch ly gelatin từ váy cá dóng quéo bằng phương pháp kết họp axil và hazơ2Dề tài thuộc diện: DCỚ kỳ kết thỏa thuận sớ hừu tri tuệ dổi với két quá thực h

iện3Các số liệu và dừ liệu ban dấu:4Nội dung các phần thuyết minh và tính toán:-Dặt vần dề-Chương ỉ: Tổng quan Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ

DẠI HỌC ĐÀ NÀNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁC H KHOA KHOA HÓA*KHẢO SÁT ĐIỀU KIỆN TRÍCH LY GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐÓNG QUÉO BẢNG PHƯƠNG PHÁP KÉT HỢP AXIT VÀ BAZƠSinh v