Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 116 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

Báo cáo time hành vhu viaBỘ CÔNG THƯƠNG*______; TRƯỜNG ĐẠI HOC CÔNG NỠVIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHAMMÔN: THỰC HÀNH PHỤ GIA THựC PHÂMBÁO CÁO:THỤC

Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia C HÀNH PHỤ GIAGVHD: Th.s Nguyễn Thị Hoàng YếnLớp: DHTP4 Nhóm: 2 Tổ: 3 1. Nguyễn Thị Thu Hằng81045212. Nguyễn Thị Huyền80962113. Nguyễn Trần Thái Hưng8

1003914. Nguyễn Mỹ Linh82342015. Nguyễn Thị Phương Thảo82315916. Đặng Thị Bích Tuyền8109511TP. HCM, THÁNG 10 NĂM 2011TỐ 3 - Nhỏm 2 - DHTP4Page 1Gl 'HD Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

: Th. s Nguyền Thì Hoàng YếnBáo cáo thực hành phụ giaMỤC LỤCBài 1: Phụ gia chổng oxy hóa1TÔNG QUAN LÝ THƯYÉT..........................................

Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

.......81.1Phu gia chống oxy hóa..............................................81.1.1Giới thiệu.......................................................8

Báo cáo time hành vhu viaBỘ CÔNG THƯƠNG*______; TRƯỜNG ĐẠI HOC CÔNG NỠVIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHAMMÔN: THỰC HÀNH PHỤ GIA THựC PHÂMBÁO CÁO:THỤC

Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia yẻn liệu dầu thực vật...........................................131.2.1Tống quan.......................................................131.2.2Đặc điếm

........................................................131.2.3Thành phần......................................................141.2.4Phàn loại....... Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

................................................161.2.5Bão quân........................................................161.2.6Đặc tinh của một số loại

Báo cáo môn thực hành phụ gia thực phẩm đề tài thực hành phụ gia

dầu ăn.................................172TIÊN HÀNH THÍ NGHIỆM - KÊT QUẢ - BÀN LUẬN..........................182.1Xác định chi số acid...............

Báo cáo time hành vhu viaBỘ CÔNG THƯƠNG*______; TRƯỜNG ĐẠI HOC CÔNG NỠVIỆN CÔNG NGHẸ SINH HỌC VÀ THựC PHAMMÔN: THỰC HÀNH PHỤ GIA THựC PHÂMBÁO CÁO:THỤC