Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 51 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

Institute OF Biotechnology and Food Technology (iBF)INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINHCITYINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYTIEU LUẬN■MÓN: CÔNG N

Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc NGHẸ C HÉ BIÉN SỮA& CẤC SẤN PHÀM TỪ SỮADÉ TÀI: CÔNG NGHẸ CHÉ BIỂN SỬA CÒ ĐẠCGVHD: ThS. LÊ VÃN NHẤT HOÀISinh viên thực hiện:Họ và tênMSSVNgô Nữ Xuân Hu

yên10056821Lương Thị Hồng Huỳnh10050121Bùi Thị Bích Ngọc10059111Đỗ Ải Nhi10059041Nguyễn Thụy Yen Oanh10053371Đảng Thị Ngọc Phuựng10059011Duong Long Ri Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

n10287711Đoàn Thị Phưong Thảo10172401Nguyễn Lê Thị Diệu Thy10280421Huỳnh Trung Tín10056221Tp. Hồ Chí Minh, 28/05/2014I.LỜI CÀM ƠNXin gửi lời câm ơn sâ

Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

u sắc đến Thầy Lê Văn Nhất Hoài đà tận tinh hướng dẫn và giúp đò chúng em trong quá trinh thực hiện đề tài.Chúng em cùng xin câm ơn quý Thầy cò Viện C

Institute OF Biotechnology and Food Technology (iBF)INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINHCITYINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYTIEU LUẬN■MÓN: CÔNG N

Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc rân trọng!MỤC LỤCI.LỜI CAM ƠN................................................................II.LỜI MÓ ĐÀU............................................

....................III.NỘI DƯNG...............................................................1A.CHƯƠNG 1 -TÒNG QƯAN VÊ SÁN PHÀM SỬA CÒ ĐẶC.......... Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

...................111.1. Khái niệm vả phân loại.........................................121.2.Ngnồn gốc..............................................

Tiểu luận công nghệ chế biến sữa cô đặc

.........431.3.Tiêu chuẩn chất lượng về sàn phẩm sữa cô đặc....................441.4. Tinh hình tiêu thụ sừa trong và ngoài nước.....................6

Institute OF Biotechnology and Food Technology (iBF)INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINHCITYINDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITYTIEU LUẬN■MÓN: CÔNG N