Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
P^HUTECHv&v Doi hộc Công nghộ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHÊ TP. HCM Khoa Quàn Tri Du Lịch - Nhà Hàng - Khách SạnBÁO CÁO TIẾU L Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant LUẠN CUỐI KỲ MÕ HÌNH QUẢN LÝ NHÀ HÀNG A-LA-CARTEOMEGA RESTAURANTNgành:QUÀN TRỊ KHÁCH SẠNGiảng viên hướng dẫn : Ths. LÉ QUỐC HỎNG THITP.HÔ Chí Minh. 2021NHẠN XÉT CỦA GIẢNG VIÊNNhận Xét ChungMỤC LỤCCHƯƠNG 1: GIỚI THIẸU VỀ ĐÉ ÁN KINH DOANH...........................................41.1.Giới Thiệu Chung Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant Ve Các Nhà Hàng OMEGA ở TP.HÔ Chí Minh.....................41.2.Đề Án Kinh Doanh Nhà Hãng Omega Restaurant..................................5CHƯƠNG 2Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
: THIẾT KẾ NHÀ HÀNG........................................................82.1.Bản Vẽ Bô Cục Nhà Hàng................................................P^HUTECHv&v Doi hộc Công nghộ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHÊ TP. HCM Khoa Quàn Tri Du Lịch - Nhà Hàng - Khách SạnBÁO CÁO TIẾU L Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant .........................133.1.Sơ Đõ Nhãn Sự Nhã Hãng.........................................................133.(2+3). Chức Danh Và Nhiệm Vụ Của Từng Chức Danh Bộ Phận...........................133.(4+5). Báng Mỏ Tã Cõng Việc Vã Tiêu Chuãn Từng Chức Danh..........................163.6NỘI Quy Khen Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant Thường Vã Báng Ki Luật Nhãn Vlẽn...................................213.7Bàng Chãm công Nhân Viên (1 tháng 0...........................................Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
.223.8Báng Lương Nhãn Vlẽn Nhã Hảng (1 thảng ).......................................22CHƯƠNG 4: MARKETING. CHIẾN Lược CÙA NHÃ HÀNG...................P^HUTECHv&v Doi hộc Công nghộ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHÊ TP. HCM Khoa Quàn Tri Du Lịch - Nhà Hàng - Khách SạnBÁO CÁO TIẾU L Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant ..........................................24II Phân Đoạn Thị Trưởng...........................................................26• Lựa Chọn Thị Trưởng Mục Tiêu....................................................274.2.Happy Hour Cùa Nhà Hàng........................................................304.3 Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant .Bảng Gía Cho Các Chiến Lược Marketing..........................................30CHƯƠNG 5: THIẾT KẾ MENU.............................................Mô hình quản lý nhà hàng a la carte omega restaurant
..................315.1 Bàng Gía Nguyên Vật Liệu........................................................3125.3 Menu Định LượngP^HUTECHv&v Doi hộc Công nghộ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHÊ TP. HCM Khoa Quàn Tri Du Lịch - Nhà Hàng - Khách SạnBÁO CÁO TIẾU LP^HUTECHv&v Doi hộc Công nghộ Tp.HCMBỌ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHÊ TP. HCM Khoa Quàn Tri Du Lịch - Nhà Hàng - Khách SạnBÁO CÁO TIẾU LGọi ngay
Chat zalo
Facebook