Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 103 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI*********NGUYỀN THỊ THU HƯYÈNNGHIÊN CỨU CÒNG NGHẸ SẢN XUẤT CHẤT KÌM HÃM a-GLUCOSIDASE TỪ ĐẬU TƯƠ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae ƠNG LÊN MEN BẢNG NẤM MÓC ASPERGILLUS ORYZAECHUYÊN NGÀNH: CÒNG NGHỆ SINH HỌCLUẬN VÃN THẠC SỸ CÔNG NGHẸ SINH HỌCNGƯỜI HƯỚNG DẴN KHOA HỌC PGS.TS. TRĂN LI

ÊN HÀHÀ NỘI-2011Nguyễn Thị Thu HuyềnCông nghệ sinh họcLỜI CẢM ƠNĐề hoàn thành dược luận văn này. ngoài sự cỗ gắng nỗ lực cùa bán thân, tôi đà nhộn đượ Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

c sự úng hộ. giúp đờ và hướng (lấn tận tình cùa các thầy cò giáo, gia đinh và bạn bè.Trước hết. tòi xin bày tó lóng biết ơn chân thành vã sầu sắc tới

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

PGS. TS. Trằn Liên Hà. phó trường Bộ môn Hóa sinh - Vi sinh - Sinh học phân tứ. Viện Công nghệ sinh học- Cóng nghệ thực phâm. Trường Đại học Bách khoa

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI*********NGUYỀN THỊ THU HƯYÈNNGHIÊN CỨU CÒNG NGHẸ SẢN XUẤT CHẤT KÌM HÃM a-GLUCOSIDASE TỪ ĐẬU TƯƠ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae ệm đề tãi “Nghiên cứu săn xuất thực phâni chức năng từ đậu tương lên men dùng cho người bệnh tiểu đtrờng”, (lo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nòng thôn

chú trì. dà tạo điều kiện cho tòi được tham gia nghiền cứu. hoàn thành luận văn theo hướng nghiên cứu của đề tài.Tôi xin chân thành cam ơn các thầy cô Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

giáo Khoa Còng nghệ sinh hoc -Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đã giang dạy và giúp đờ tòi trong suốt quá trình học tập vã thực hiện luận vãn.Tôi xin

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

bày tó biết ơn tới Thạc sỳ Nguyễn Thị Hồng Hà. Thạc sỳ Nguyễn Ngoe Huyền cũng toàn thề các cán bộ Bộ mòn Nghiên cứu Còng nghệ Sinh học Sau thu hoạch -

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI*********NGUYỀN THỊ THU HƯYÈNNGHIÊN CỨU CÒNG NGHẸ SẢN XUẤT CHẤT KÌM HÃM a-GLUCOSIDASE TỪ ĐẬU TƯƠ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae Nội đã giúp đờ và chi báo tôi rất tận tinh trong suốt thời gian thực hiện luận vãn.Cuối cũng, tòi xin gứi tới gia dinh, bạn bè vã dồng nghiệp lòng bi

ết ơn sâu sắc vi sự quan tàm. dộng viên và góp ý cho tòi trong suốt quá trinh hoc tập và hoàn thành luận vãn.Hù Nôi, tháng 09 năm 20ì ỉHọc viênNguyễn Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

Thị Thu Huyền1Nguyền Thị Thu Huyền(ông nghệ sinh họcLÒI CAM DOANTôi xin cam đoan dây Là công trinh nghiên cứu hiận vãn khoa học của tôi. Các kcl qua n

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

ghiên cứu trong luận văn hoàn loàn trung thục, các so lieu, tinh loàn dược Là hoàn toàn chính xác vã chua dirợc cõng bo trong bat kỳ các còng trình ng

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI*********NGUYỀN THỊ THU HƯYÈNNGHIÊN CỨU CÒNG NGHẸ SẢN XUẤT CHẤT KÌM HÃM a-GLUCOSIDASE TỪ ĐẬU TƯƠ

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae ...........................................................2MỤC LỤC...................................................................3CÁC KÝ HIỆU VIẺ

T TẤT......................................................7DANH MỤC BẢNG. BIỂU.......................................................8DANH MỤC HÌNH.. Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

..........................................................10ĐẠT VẤN ĐẺ...............................................................12PHẤN I. TỎNG QU

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chất kìm hãm α glucosidase từ đậu tương lên men bằng nấm mốc aspergillus oryzae

AN TÀI LIỆU...............................................141.1.Bệnh tiều đường ớ người...........................................14

Bộ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI*********NGUYỀN THỊ THU HƯYÈNNGHIÊN CỨU CÒNG NGHẸ SẢN XUẤT CHẤT KÌM HÃM a-GLUCOSIDASE TỪ ĐẬU TƯƠ