Phí tải tài liệu: #VALUE!0MỤC LỤC1LỜI MỞ ĐÂU1.Lý do chọn dê tàiNgày nay trong xu thê hội nhập và phát triển kinh tê thê giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong t 0tiến trình thúc đầy kinh tẽ xà hội của đất nước. Du lịch phát triển và đi cùng với nó là sự phát triẽn của các co' sở kinh doanh nhà hàng. Việc xây dựng mờ rộng nhà hàng hiện đại có chất lượng phục vụ tốt, tiện nghi sè góp phân đáng kẽ trong tăng trưởng kinh tê đất nước và hội nhập kinh tẽ quốc lê. 0Nhừng nhà hàng tiện nghi sang trọng, chất lượng hoàn hảo luôn là địa chi hẩp dần thu hút các nhà đâu tư trong và ngoài nước quan tâm đông thời cũng là0 nơi đáng tin cậy cho khách du lịch lựa chọn trong chuyến đi của mình.Trong thời đại kinh tê thị trường hiện nay nhà hàng nào cũng có cơ sở vật chãi t 0hì sè thu hút được nhiều khách hơn và sè có được uy tín cũng như danh tiếng của mình. Vì vậy có thế nói chất lượng dịch vụ chính là yếu tố quan trọng quyết định sự tồn tại cũng như sự phát triến của một nhà hàng.Nhận thây được tâm quan trọng này của chất lượng dịch vụ và qua thời gian thực lập tại n 0hà hàng Mk Restaurant mà em chọn đê tài “ Giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Mk Restaurant ” làm đê tài luận văn tốt nghiệp.2.Mục đích0 nghiên cứu-Kiếm tra lại bâng thực nghiệm những kiên thức mình đà được học lập, nghiên cứu trong thời gian học tập tại trường.-Phân tích nhừng diêm mạMỤC LỤC1LỜI MỞ ĐÂU1.Lý do chọn dê tàiNgày nay trong xu thê hội nhập và phát triển kinh tê thê giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong t 0u khách hàng hơn.3.Đõi tượng và phạm vi nghiên cứu-Đôi tượng nghiên cứu : Chất lượng dịch vụ tại nhà hàng Mk Restaurant2-Phạm vi nghiên cứu:+ Về không gian : Nhà hàng Mk Restaurant.+ Vế thời gian : 3 năm từ năm 2017 đến 20194.Phương pháp nghiên cứu-Phương pháp khâo sát thực địa: làm việc tại nhà hàn 0g Mk Restaurant.-Phương pháp thu thập sõ liệu:+ Phương pháp thu thập số liệu thử cấp: Đọc, tìm kiêm tài liệu có liên quan.+ Phương pháp thu thập số li0ệu sơ cấp: Quan sát, thu thập, ghi chép sô liệu tại nhà hàng Mk Restaurant.-Phương pháp điều tra xã hội học: Phòng vấn trực tiẽp các nhân viên, quản lMỤC LỤC1LỜI MỞ ĐÂU1.Lý do chọn dê tàiNgày nay trong xu thê hội nhập và phát triển kinh tê thê giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong t 0ạp, diên giải, phân tích, so sánh và tống hợp.5.Kết cấu của đê tàiNgoài phân mở đầu, kết luận, luận văn gôm 3 chương:Chương 1. Tống quan về kinh doanh nhà hàng và chất lượng địch vụ tại nhà hàng.Chương 2. Thực trạng phát triền kinh doanh và nâng cao chãi lượng dịch vụ tại nhà hàng Mk Restaurant.Chươ 0ng 3. Một sô giãi pháp nâng cao chãi lượng dịch vụ tại nhà hàng Mk Restaurant.3CHƯƠNG 1. TÕNG QUAN VÈ KINH DOANH NHÀ HÀNG VÀ CHẤT LƯỢNG DỊCH vụ TẠI NH0À HÀNG1.1.Tông quan về kinh doanh nhà hàng1.1.1.Khái niệm kinh doanh nhà hàngNhà hàng là nơi cung cấp dịch vụ ăn uống cho thực khách. Hay nói đơn giànMỤC LỤC1LỜI MỞ ĐÂU1.Lý do chọn dê tàiNgày nay trong xu thê hội nhập và phát triển kinh tê thê giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong t 0 uống mà họ còn mong muốn được thư giãn, nghi ngơi. Ngoài ra khách hàng còn coi nhà hàng là nơi gặp gờ bạn bè, người thân hay tiếp đón đối tác làm ăn, trao đối công việc với đồng nghiệp hay khách hàng của họ... 0MỤC LỤC1LỜI MỞ ĐÂU1.Lý do chọn dê tàiNgày nay trong xu thê hội nhập và phát triển kinh tê thê giới thì du lịch đóng một vai trò rất quan trọng trong t TẢI VỀ