Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 140 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt

11 _21 I22 — — 21 [■’ '•—212ÍZL1 21 _2l‘1 - ' 21jjjll JBộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỔ HÔ CHÍ MINHIĐỏ ÁN TÔT NGHIỆP N

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt NGÀNH CÒNG NGHẸ THỰC PHÀMNGHIÊN cứu HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HỌÁ, ức CHÉ TYROSINASE VÀ KHẢ NĂNG BÀO QUẢN TÒM (LITOPENAEUS VANNAMEI) CỦA HẠT ME (TAMARINDUS

INDICA L.)GVHD: PHAN THỊ ANH ĐÀOHÀ THỊ HÙẺSVTH: TRÀN THỊ NGUYẸT CHIMSSV: 16116226SVTH: PHẠM THỊ NGỌC HƯỜNGMSSV: 16116036raB1Tp. Hồ Chí Minh, tháng 09/ Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt

2020ã1TRƯỜNG ĐẠI HỌC sư PHẠM KỶ THUẬT THẢNH PHO HO CHÍ MIN'HKHOA ĐÀO TẠO CHÁT LƯỢNG CAOBỌ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẤMKHÓA LUẬN TÓT NGHIỆPMÀ SÓ:2020-161162

Nghiên cứu hoạt tính kháng oxy hóa, ức chế tyrosinase và khả năng bảo quản tôm (litopenaeus vannamei) của hạt

26VNGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HOÁ, ưc CHE TYROSINASE VÀ KHẤ NĂNG BAO QUẤN TÔM (LITOPENAEES VANNAMEĨị CÙA HẠT ME (TAMARỊNDUSINDICA L.)VẠGVHD: T.s P