Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 57 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) đề tài:NGHIÊN CỨU BỘT HÒA TAN ĐÔNG TRÙNG HẠ THAO (CORDYCEPS M1L1RA1S)Mà sổ dề tài: 194 TP.l 1Chủ nhiệm đề tài: DƯƠNG QUANG TI ẺNDon vi thực hiện: VIẸ

N CÔNG NGHÉ SINH HỌC VÀ TI lực PHÀM • • • • • • •Tp. Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2019PHẢN I. THÔNG TIN CHƯNGI. Thông tin tông quát1.1.Tên đề tài: Nghiên Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

cửu che biển bột hòa lan lừ Đông trùng hạ tháo ( Codyceps mililaris)1.2.Mã số: 194.TP111.3.Danh sách chủ trì, thành viên tham gia thực hiện đê tàiSTT

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

Họ và lên (học hàm. học vị)Đon vị công tácVai irò thực hiện để lãi1Dương Quang l ienTrường DHCNNghiên cứu đề lài2Phạm Minh QuiTrường DHCNNghiên cứu đề

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) : Viện còng nghệ Sinh học- Thực phàm1.5.Thòi gian thực hiện1.5.1.Theo hợp đồng: rừ 18 iháng 01 đen 18 tháng 07 năm 20191.5.2.Gia hạn (nếu có): dến thá

ng 01 năm 20201.5.3.Thực hiện thực Le: Từ tháng 01 đen tháng 12 năm 20191.6.Nhũng thay (lỗi so vói thuyết minh ban dầu (nen có):Thay đôi lừ kháo sát n Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

hiệt độ. lượng mantodcxtrin ảnh hướng đen hiệu suất thu hôi adenosin trong quá trinh sấy phun. Thành khao sát cãc yếu tố (nhiệt dộ. thời gian, ù lệ du

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

ng mồi) ánh hưởng đen hiệu suấl thu hồi llavonoids.Do không đú kinh phí đế mua hóa chất là adenosin.1.7.'l óng kinh phi được phê duyệt cùa đẻ tài: 05

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) ớm vã sâu bướm, có màu cam. chiều dải từ 8-10 em. Đầu quà thè nấm có các đốm màu cam sáng. Quà thê nâm nhò lên lừ xác ấu trùng hoặc nhộng, mặt cat nga

ng quá có thê có màu nhạt, rồng ớ giừa. Các nang bào tử dài từ 300-510 micro met. bề rộng 4 micro mét. Các bào tứ nang hình sợi. không mâu và phân đoạ Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

n, kích thước 3.5-6 X 1-1.5 micro mét. Các bão tử nang nàytrong điên kiện nghèo dinh dường sỗ đứt ra và nãy chồi tạo ra các bào tứ thử cấp. Nấm này có

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

phân bố rộng ớ Bắc Mì. châu Âu và châu Á (Thương and Danh 2016). Theo số liệu nghiên cửu về thành phan hóa học của thê quả nam c.mililaris cho thay l

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) ). vitamin B12 (70.3 mg, gam), vitamin B3 (42.9 mg, gam): các nguyên tố khoáng: Se (0.44 ppm). Zn (130 ppm). Cu (29.15 ppm); họp chat hóa học và nhóm

hợp chât quan trọng: cordyccpin (1.52%), cordyccpic acid (11.8%). polychaccaride (30%).Dông trùng hạ tháo có chửa hợp chàt Codyccpin (3‘-dcoxyadcnosin Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

c) có hoạt tính kháng vi sinh vật. kháng ung thư. ngừa di cãn, diều hòa miền dịch (Shonkor Kumar, lujihara cl al. 2010). có 2 phân lữ polysaccharide c

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

ụ thè là CPS-1 và CPS-2 có khá năng phục hồi các tòn thương gan do ethanol(Yan. Zhu et al. 2008). Cho rằng tác dụng này có thè do chức nũng kháng oxy

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) ng sô lượng linh trùng, hạn chc virus cúm. lính kháng viêm....(ì hương and Danh 2016). Ilịện nay, với tinh hinh thực phàm bấn trân lan. con người thiế

u ý thức trong việc bao vệ sức khoe, sự ô nhiêm môi trường dần bào mòn đi thê trạng con người mà nguồn nhàn lực y tế ớ Việt Nam ta lại hết sức hạn chể Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

. Chinh vi thế. việc tim ra một loại nguyên liệu có kha năng tăng cường và bão vệ sức khóc con người, giâm lôi thiêu nhùng bệnh gây ra ảnh hướng cho c

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

on người một cách tối ưu nhất và cỏ thề ứng dụng vảo trong các loại thực phẩm là một diều het sức cân ihiêl. Dõng trùng hạ ihào là một irong nhửng ngu

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) ùng khá nhiêu nhung chủ yêu tập trung vào nhùng nghiên cửu chiết tách và kháo sát hoạt tính sinh học. Điên hĩnh như nhôm nghiên cứu cũa Lè Thị Huyền T

rang và cộng sự nghiên cứu xây dựng qui trình chiết suất adenisin và cordyccpin từ dòng trùng hạ thào nuôi cấy (Cordyceps miliraris) (Trang. Hoảng et Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

al.). Tuy nhiên các sân phẩm được che biến lừ đòng tiling hạ thào còn hạn chế, điền hình như sàn phẩm bột hòa tan có chửa các hợp chất có lợi cho sức

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais)

khỏe người tiêu dũng. Vì vậy đây là đề tài hứa hẹn sè cho ra một loại sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong lình vực chăm sóc sức kh

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên

Nghiên cứu bột hòa tan đông trùng hạ thảo ( cordyceps milirais) đáng kể triệu chững lâm sàng của bệnh nhân ung thư. nâng cao sửc đề kháng. tảng cường hệ miền dịch.3

BỌ CÔNG THƯƠNGĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THÀNH PHÓ HỒ CHÍ .MINHBÁO CÁO TÓNG KÉT ĐÈ TÀI KHOA HỌCKÉT QUẢ Tllực IIIẸN DÈ TÀI NGHIÊN cửu KHOA HỌ( ( ẤP TRUÔNGrên