Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn trọng. Dể đấy mạnh đào lạo. phát triền nguồn nhàn lực du lịch, ngành Du lịch dà huy động nguồn lực trong và ngoài nước, trong đó có các dự án do Chính phú Đại công quốc Luxembourg tài trợ không hoán lại.Dự án "Tăng cường nâng lực nguồn nhân lire ngành Du lịch và Khách sạn Việt Nam": viết lắt là VỈE/ Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn 031 là dự án thử tư mà Luxembourg tài trợ không hoàn lại cho Việt Nam. Thời gian thực hiện Dự án là 5 nám (từ năm 2010). tại Trường Cao dáng Du lịch HGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
à Nội, Trưởng Cao dàng nghề Du lịch và Dịch vụ Hai Phòng. Trường Cao dáng nghề Du lịch Huế. Trường Cao dâng nghề Du lịch Đà Năng, Trường Cao dăng nghềM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn Trường Cao đáng nghề Du lịch cần Thơ.Bỏ Ván hoá. Thế thao và Du lịch và Cơ quan Hợp tác phát triển Luxembourg dã ký Thoá thuận số VỊẸ031 13606 ngày 05/11/2013 về việc giao 9 trường thụ hưởng cùa Dự án VỈE/031 biên soạn 15 giáo trình, gồm: Tỏng quan du lịch: Nghiệp vụ lễ tân: Nghiệp vụ lừ hành: Kế t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn oán chuyên ngành Du lịch; Quăn trị kinh doanh lừ hành; Quán trị kinh doanh nhà hàng; Quán trị tiền sánh khách sạn: Tiéng Anh chuyên ngành Quân trị kháGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
ch sạn: Quàn trị khách sạn: Thương phàm hàng thực phàm; Tiêng Anh chuyên ngành Nhà hàng: Quán trị chế biến món ân: Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn: M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn dã phổi hợp với các cơ quan, đơn vị. doanh nghiệp liên quan lổ chức biên soạn 15 giáo trình phục vụ cho công tác giáng dạy. Các giáo trình này dã được Bộ Vân hoá. Thế thao và Du lịch thành lập Hội đồng thấm định và nghiệm thu dứng theo quy định hiện hành cùa Bộ Giáo dục và Dào tạo, Bộ Lao động - Thư Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn ơng binh rà Xâ hội. Hy vọng 15 giáo trình này sẽ hữu ích dổi với các tháy, cô giáo, học sinh, sinh viên trong quá trình dạy và học: là lài liệu tham kGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
háo cho các doanh nghiệp, các nhà quân lý, nghiên cứu du lịch và nhừng người quan tâm.Nhân dịp xuất bỡn 15 giáo trình này, Ban Quân lý Dự án VỈE/03Ỉ xM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn c chuyên gia trong nước và quốc tể. các đồng nghiệp và những người trực tiếp diều hành dự án.Xin chán thành câm ơn các cơ quan, dơn vị trong và ngoài ngành, đặc biệt là Ván phòng Chinh phú. Bộ Ngoại giao. Bộ Ké hoạch và Dầu tư. Bộ Tài chinh. Bộ Giáo dục và Dào tạo.3Bộ Lao động - Thương binh và Xà hộ Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn i. Tổng cục Dạy nghề, các cơ sớ đào tạo và dạy nghề du lịch, các chuyên gia, các giáng viên, giáo viên đủ đổng góp tích cực vào sự thành công cua Dự áGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
n VIE/03Ỉ. Sự hồ trợ quý báu đó chắc chăn sẽ góp phần đưa Du lịch Việt Xam phát huy vai trò ngành kinh té mùi nhọn, tương xứng với tiềm năng và nguồn M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn lịch và Khách sạn Việt Nam", VỈE/031, rất mong sẽ tiếp tục nhận dược nhiều ý kiến đóng góp cũa các tổ chức và cá nhân quan tâm để bộ giảo trình ngày càng được hoàn thiện.Xin trân trọng cám ơn.'Dự án VIE/0314JỊjừỉ nói đáuX 7gày nay, đời sồng con người ngày càng được cái thiện, nhu cầu đi (lu lịch cli Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn ng ngày Ả. V càng được chú trọng. Yêu cầu của thị trường đổi với ngành Du lịch ngày càng cao. Chiên lược đào tạo và phát triển ngành Du lịch không ngừGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
ng nghiên cứu. học tập và huấn luyện đôi ngìi học viên lành nghề có đu kiến thức, kỹ nũng, hành vi đỏ đáp ừng nhu cấu cho xã hội. Giáo trình Nghiệp vụM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn c chuyên ngành Nghiệp vụ lưu trú cùng với kinh nghiệm thực tế sau nhiều nám làm việc, học tập. nghiên cừu và giáng (lạy.Kién thức cùa mòn học liên quan đến các môn học khác như: Nghiệp vụ lưu trú. Chũm sóc khách hàng, nhưng đỏi tượng là học viên hệ Trung cáp Nghề nghiệp vụ lưu trú. nên tài liệu này Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn chi lộp trung nêu những nội (lung chính về kỳ năng phục vụ buồng, khu vực cóng cộng trong khách sạn và các kỹ nàng giao tiếp hiệu quà.Mặc dù đã rẩt cốGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
gắng trong việc biên soạn, song giáo trình sẻ không tránh khỏi nhừng thiếu sót. nhóm tác giá rat mong nhận được sự đóng góp ý kiến từ các đồng nghiệpM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn hận buồng1.1.Co cấu tổ chúc cùa khách sạn.........................................111.2. Co cấu tổ chúc cùa bộ phận buồng.....................................151.3.Làm viêc theo nhóm..................................................17Chương 2. Diện mạo cá nhân2.1.Tầm quan trọng của vệ sinh cã nhân.. Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn ................................212.2.Đổng phục và vệ sinh cá nhàn........................................212.3.Tiêu chuẩn và diện mạo trước khi lên cGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
a.............................22Chương 3. Trang thiết bị làm vệ sinh3.1.Các nguyên tẩc và phương pháp làm vệ sinh...........................24M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan tM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam. nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan tGọi ngay
Chat zalo
Facebook