Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: TÒNG QI AN DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN NGÀNH/NGHẺ: QUẢN Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) TRỊ NHÀ HÀNG VÀ DỊCH vụ ÀN UỎNG TRÌNH ĐỌ: CAO ĐANGBan hành kèm theo Quyết định số:/QĐ-... ngày.......tháng....năm. ....cùa Hiệu trường Trường Cao đấng Bách khoa Nam Sài GònTp. Hồ Chí Minh, nãm 20210LỜI GIỚI THIẸƯTài liệu Tông quan du lịch - khách sạn là một tài liệu kru hành nội bộ dùng cho việc họ Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) c tập và giăng dạy môn Tồng quan du lịch -khách sạn của thầy và trò ngành quãn trị nhà hang - khách sạn. thuộc khoa Du lịch - Khách sạn trường Cao ĐãnGiáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
g Bách Khoa Nam Sài Gòn. Giáo trình này viết dựa vào nhừng bài giang, giáo trình cùa các trưởng cao đãng và đại học thuộc ngành khách sạn - nhà hàng ởỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: TÒNG QI AN DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN NGÀNH/NGHẺ: QUẢN Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ề thuận lợi trong việc học tập và giãng dạy. Được khoa Du lịch -khách sạn cùa trường Cao Đẳng bách khoa Nam Sài Gòn phân công, chúng tỏi đà cố gắng hoàn thành giáo trình này. Chúng tôi mong muốn nhận được sự góp ý đế tập tài liệu này ngày càng hoàn thiện, mong góp phần vào công việc dạy và học được Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) tốt 11011 nừa.Qua đây chúng tôi xin câm ơn nhà trường và khoa đà tạo điều kiện cho chúng tôi hoàn thành tài liệu giáo trình này.Thành phố Hồ Chi Minh,Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
ngày 30 tháng 8 năm 2021Tham gia biên soạnChũ biênTh.s.Lưu Văn Sơn2Mục lụcTrangLời giới thiệu........................................................ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: TÒNG QI AN DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN NGÀNH/NGHẺ: QUẢN Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) loại du lịch..............................................73Nhu cầu du lịch và sán phẩm du lịch...............................104Thời vụ du lịch...................................................135Một số loại hình cơ sỡ lưu trú du lịch tiêu biếu..................18Bài 2MỐÍ quan hệ giừa du lịch và m Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ột số lĩnh vực khác - Các điều kiện đế phát triền du lịch...................................................441Mối quan hệ giừa du lịch và một số lìnhGiáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng)
vực khác...................442Các điều kiện để phát triển du lịch...............................49 .Bài 3: Khách sạn.................................ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: TÒNG QI AN DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN NGÀNH/NGHẺ: QUẢN Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ..............633Cơ sớ kỳ thuật trong khách sạn....................................664Tổ chức lao động Irong khách sạn..................................735xép hạng khách sạn................................................84 .Tài liệu tham kháo....................................................873 Giáo trình Tổng quan du lịch và khách sạn (Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống Cao đẳng) ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHÓ HÔ CHÍ MINH TRƯỜNG CAO ĐẤNG BÁCH KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRÌNHMÔN HỌC/MÔ ĐUN: TÒNG QI AN DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN NGÀNH/NGHẺ: QUẢNGọi ngay
Chat zalo
Facebook