Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 111 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO ĐẠI HỌC Quae GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAPHAN THỊ THU THỦYĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU MỘT SÔ CHÉ PHẨM TỪ PROTEIN CÁ

Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus) Á CƠM (STOLEPHORUS)LUẬN VÃN CAO HỌCCHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGHẸ TTTựC PIĨÃMNĂM 2006TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỪ NGHĨA VIỆT NAM PHÒNG ĐÀO TẠ

O SĐHĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc--0O0-- ---------------------------oOo--NHIỆM VỤ LUẬN VÃN THẠC sĩHọ tên học viên: PHAN THỊ THI THỦYPhái: NữNgày, tháng Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

, năm sinh: 02/10/1977Nơi sinh: Phú YênChuyên ngành: Khoa học và Công nghệ Thực phẩm MSHV: 01104298I-TÊN ĐỀ TÀI:NGHIÊN CỨU MỘT số CHÊ PHAM từ PROTEIN

Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

CÁ CƠMII-NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:Từ cá cơin săng:-Nghiên cứu quá trình thu nhận chế phẩm protein Isolate.- Sản xuất thử nghiệm chả nín từ thịt cá.III-NGÀ

BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO ĐẠI HỌC Quae GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAPHAN THỊ THU THỦYĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU MỘT SÔ CHÉ PHẨM TỪ PROTEIN CÁ

Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus) ÔN QL CHUYÊN NGÀNHPGS.TS NGUYÊN XÍCH LIÊNPGS. TS. LẼ VAN VIỆT MẪNNội (lung và đề cương luân văn thạc sì đà được Hội đồng chuyên ngành thông qua.TRƯỞNG

PHỎNG ĐT-SDHNgày.......tháng.......nam 2007TRƯỞNG KHOA QL NGÀNHThS HOÀNG MINH NAMCÔNG TRỈNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC Nghiên cứu một số chế phẩm từ protein cá cơm (stolephorus)

GIA TP. HCMCán bộ hưởng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYEN XÍCH LIÊNCán bộ châm nhện xét 1: PGS.TS. Nguyễn Due Lu'o'ng

BỌ GIÁO DỤC VÀ DÀO TẠO ĐẠI HỌC Quae GIA THÀNH PHÓ HÒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOAPHAN THỊ THU THỦYĐÈ TÀI:NGHIÊN CỨU MỘT SÔ CHÉ PHẨM TỪ PROTEIN CÁ