Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 85 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGHIÊM HOÀNG CÁM LINHNghiên cứu. đánh giá hiệu quâ việc áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sân x

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco xuất bánh Hạ Long - Công ty cô phân dịch vụ và xuất nhập khâu Hạ Long (Halong Simexco)Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩmLUẬN VÃN THẠC sì KHOA HỌC : CÔ

NG NGHÉ THỰC PHÀMNGƯỜI HƯỞNG DÁN KHOA HOC : TS NGUYÊN THỊ MINH TÚHà Nội, 2010 sNghiêm Hoàng Câm LinhCNTP 2008-2010LỜI CẢM ƠNTrước hết tòi xin trân trọ Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

ng câm ơn Viện Công nghệ Sinh học vả Thực phẩm. Bộ môn Quăn lý chất lượng và Thực pliâm nhiệt đới, trường Đại học Bách Khoa Hà Nội đã tạo điều kiện ch

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

o tòi thực hiện luận văn này.Đặc biệt tòi xin gữi lời cảm ơn sâu sảc tói PGS.TS Nguyễn Thị Minh Tú đà hướng dần tòi tận tinh trong suốt quá trinh tòi

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGHIÊM HOÀNG CÁM LINHNghiên cứu. đánh giá hiệu quâ việc áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sân x

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco giám đốc Nhà máy sản xuất bánh Hạ Long đã tạo mọi điêu kiện thuận lợi cho tôi có điểu kiện nghiên cứu. thực tế tại Nhà máy. là cơ sớ thực tế quan trọ

ng đê tôi thực hiện luận vãn cùa mìnhHọc viênNghiêm Hoàng Câm Linh30682Nghiêm Hoàng cầm Linh(. 'NTP 2008 - 2010DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẤTSirKý hiệu Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

viềl tắtÝ nghĩa1IIACCPHazard Analysis and Critical Control Point (Phàn tích mối nguy vã diêm soát tới hạn)2FAOFood and Agriculture Organization (Tố c

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

hức Lương thực vả Nòng nghiệp Liên hợp quốc)3EU1 .icn minh châu Au4FDAFood and Drug Administration (Cục quan lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ)5CCPCritical

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGHIÊM HOÀNG CÁM LINHNghiên cứu. đánh giá hiệu quâ việc áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sân x

Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco ệ sinh)8TPCrông sô vi sinh vật hiêu khí9YCMức yêu cầu10KQKết qua thu dược11(-)Ảm lính12TCVNTiêu chuẩn Việt Nam29618Nghiêm Hoàng Cám LinhCNTP 2008 —201

0DANH MỤC BẢNG BIẺƯ Nghiên cứu đánh giá hiệu quả việc áp dụng hệ thống HACCP tại nhà máy sản xuất bánh hạ long công ty cổ phần dịch vụ và xuất nhập khẩu hạ long halong simexco

Bộ GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG DẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘINGHIÊM HOÀNG CÁM LINHNghiên cứu. đánh giá hiệu quâ việc áp dụng hệ thống HACCP tại Nhà máy sân x