Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 165 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

BÒ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU LICH TRƯỜNG TRUNG CẮP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTCỌNG HÒA XẢ HỘI CHt NGHĨA V1ẸI NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO TR

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề) RÌNHMôn học: KIẾN THỨC VÈ RƯỢU VÀ BARMũ so:Nghề: Quan lỷ thức uốngTrình độ: Trung cấp nghềGiáo trình Kiên thức vè Rượu và Bar, Triet & Hoan. 2020Trang

1/165Lởi It ói đầuMột trong ba phần cấu tạo nên chương trinh đào tạo Quán lý Ám Thực là Thức uống, bao gồm Kiến thức và Quàn lý. Phần nãy đòi khi bị Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

xem nhẹ hoặc không đủ nhân lưc cho việc đào tạo này.Nhầm đáp ứng nhu cầu đỏ. chúng tòi mạnh dạn biên soạn giáo trinh này với mong muốn chuyển giao kiế

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

n thức và kinh nghiệm giăng dạy cho các giáo viên trê trong lình vực thức uống.Nội dung bao gồm kiến thức cập nhật về thức uống có cồn và tài liệu liê

BÒ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU LICH TRƯỜNG TRUNG CẮP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTCỌNG HÒA XẢ HỘI CHt NGHĨA V1ẸI NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO TR

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề) với hướng dần cụ thê sỗ giúp các Thay Cò yên tâm sử dụng một cách có hiệu quà nhát cho việc giang dạy sau này.Chúng tòi cùng xin cám ơn sự hồ trợ. độ

ng viên của Ban Giám hiệu Trường Trung cấp Du lịch - Khách sạn Sài Gòn Tourist đề giúp tài liệu này và khoá bồi dường kiến thức về Thức uống có cồn và Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

Bar sớm đi vào thực tế.Nhóm biên soạn:1Đỗ Minh Triết, chù biên2Ngô Văn Hoàn, thành viênGiáo trình Kiên thức vẽ Rượu và Bar, Trlet & Hoan. 2020Trang 2

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

/165GIỚI THIỆU GIÁO TRÌNHGiáo trinh Kiến thức về Rượu và Bar gồm các kiến thức và quản lý, dược tip dụng dạy cho Giáo viên giang dạy về Rượu cho các l

BÒ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU LICH TRƯỜNG TRUNG CẮP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTCỌNG HÒA XẢ HỘI CHt NGHĨA V1ẸI NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO TR

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề) kèm theo là các lừ nguyên gốc ngoài liếng .inh.Nội dung Giáo trình dược thể hiện trong 3 chương; gồm 10 bài dược giang dạy trong 214 tiết, trong dò ìỷ

thuyết là 64 tiết và thực hành, ôn rạp lờ 130 tiết; kiếm tra 20 lie!. Được phân bò như sau:Chương I: KIEN THỨC VÈ RƯỢU LẺN MENBài 1. Khái niệm về cồn Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

và rượuBài 2. BiaBài 3. Kiền thức cư bán ve rượu vangBài 4. Rượu vang các nướcChương II: KIỀN THỨC VÈ RƯỢU MẠNH VẲ COCKTAILBài 5. Rượu mạnh chưng cất

Giáo trình Kiến thức về rượu và bar (Nghề Quản lý thức uống Trung cấp nghề)

Bài 6. Rượu mạnh mùiBài 7. Rượu pha chế (Cocktail)Chương III: QUÀN L Ý THỨC UỚNGBài 8. Kiếm soát chi phi uống - tinh giá bán

BÒ VĂN HÓA. THẾ THAO VÀ DU LICH TRƯỜNG TRUNG CẮP DU LỊCH & KHÁCH SẠN SAIGONTOURỈSTCỌNG HÒA XẢ HỘI CHt NGHĨA V1ẸI NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúcGIẢO TR