Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn
Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn NIVERSITYGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN KHÁCH SẠNrGiáo trình quản trị lễ tân khách sạn
rọng, có tinh chat quyết định cho sự phát triên chung của du lịch. Đê phát ỉriên du lịch thực sự trờ thành ngành kinh tê mùi nhọn và nâng cao vị tri vTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn hách sạn nói chung và quàn trị tại các bộ phận tác nghiệp nói riêng. Điều dó cùng giúp tạo ra nhừng dịch vụ chắt lượng làm hài lòng khách hàng, thu hút khách, nâng cao vị the cua mòi khách sạn trên thương trường.Lê tân khách sạn là một nghề chiêm vị tri quan trọng trong ngành kinh doanh khách sạn và Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn hoạt động lê tàn quyết định den sự thành bại trong việc kinh doanh cua khách sạn. Quan trị tác nghiệp lê tân khách sạn là chuôi các hoạt dộng quán trGiáo trình quản trị lễ tân khách sạn
ị tác nghiệp bao gôm lập kế hoạch, tò chức hoạt dộng phục vụ, giám sát và diêu hành hoạt dộng phục vụ tại bộ phận lé tân trên cơ sờ sữ dụng hiệu quà nTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn người trực tiếp quan lý điều hành mọi hoạt động tại bộ phận lê tân. Ngoài n lì ừng yêu cáu về năng ỉ ực chỉ dạo, giám sát kiêm tra các công việc, trình dộ ngoại ngừ thích ứng thì trước het, nhà quan trị lê tán khách sạn phai nam vừng các nghiệp vụ lê tân.“Giáo trình Quản trị ỉễ tân khách sạn ” cung Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn cấp nhừng kiến thức và trang bị những kỹ nâng về nghiệp vụ lè rân. quân trị tác nghiệp lè tân, quán trị nguồn lực lao dộng và cơ sơ vật chat kỹ thuậtGiáo trình quản trị lễ tân khách sạn
, quan lý doanh thu trong khách sạn cho sinh viên dại học ngành Quàn trị khách sạn và Quanitrị dịch vụ dĩ! lịch và ỉừ hành cùa Khoa Khách sạn - Du ỈỊcTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn rình học phàn Quản trị lê tàn khách sạn thuộc chương trình khung ngành Quân trị khách sạn, Quan trị dịch vụ du lịch và lừ hành theo Olivet dịnh 68/QD-DHTM ngày 10/02/20 ì 7 về việc 8an hành hộ chương trình dào tạo các chuyền ngành trình dộ dại học hệ chính quy theo hệ thong tin chi và Quyết dịnh ì56 Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn 6/QD-DHTM ngày 25/Ì2/20Ì9 về việc Hoàn thiện chuẩn dầu ra và chương trình đào tạo trình độ dại học hệ chính quy do Hiệu trường Trường Dại học Thương mGiáo trình quản trị lễ tân khách sạn
ại phê chuàn.Trong quá trình hiên soạn giáo trình Quàn trị lễ tàn khách sạn, nhóm tác già dà tham khảo nhiều tài liệu trong và ngoài nước, dặc hiệt dàTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn ầu thực tiên cùa ngành Du lịch tại Tiệt Nam cung như tương thích với Tiêu chuân nâng lực chung về nghé Du lịch trong ASEAN, đáp ứng dược các yêu cầu cùa Thỏa thuận thừa nhận lân nhau về du lịch trong ASEAN (gọi tắt là MRA-TP) mà Việt Nam dà tham gia ký kết.“Giáo trình Quán trị lê tân khách sụn ” dượ Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn c hiên soạn với can trúc gồm (8 chương, hao gồm các nội dung, kiến thức và ÁT năng khá toàn diện nhâm dảp ứng nhừng yêu câu dôi mới và nâng cao chát lGiáo trình quản trị lễ tân khách sạn
ượng dào tạo, phù hợp với chương trình dào tạo theo tín chi cùa Nhà trường.Chương 1: Khải quát về lò chức hoạt dộng cùa hộ phận lê tânChương 2: Chào hTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn ác nghiệp lê tâniiChương 6: Quàn trị nhàn lực tại bộ phận ìẽ tủnChương 7: Quan trị cơ sờ vật chất kỹ thuật tại bộ phận lê tânChương 8: Quan lý doanh thu và dánh giã hiệu qua hoạt dộng cua bộ phận lè lànGiáo trình được hoàn thành bời lập thê giáng viên Bộ môn Quân trị dịch vụ khách sạn du lịch, Trườn Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn g Dại học Thương mại. TS. Nguyễn Thị Tú chu biên và viết chương 2 và 5: TlìS. Tù Lan Hương viết chương 3, 4 và 6; ThS. Nguyễn Thùy Trang viết chương 1Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn
: ThS. Đò Còng Nguyên viết chương 7; ThS. Vù Thị Thu Huyên viết chương 8.Trong quá trình biên soạn, rập thê tác gia dà nhận dược sự dóng góp hét sức qTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UN Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn o nhiều tài liệu và cập nhật kiên thức thực tiên, song giáo trình không tránh khôi nhùng hạn chế nhát định. Tập thê tác giã xin trân trọng cam ơn và rat mong nhận dược các ý ki én dóng góp dê nâng cao chất lượng cua giáo trình.Xin tràn trọng giới thiệu cùng bạn dọc. Giáo trình quản trị lễ tân khách sạn TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNIVERSITYChủ biên: TS. Nguyền Thị TúGIÁO TRÌNHQUẢN TRỊ LỄ TÂN <(■ KHÁCH SẠN rTRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠITHUONGMAI UNGọi ngay
Chat zalo
Facebook