Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạm

Loại tài liệu: PDF

Số trang: 80 Trang

Tài liệu: ✅ ĐÃ ĐƯỢC PHÊ DUYỆT

TẢI VỀ

Nội dung chi tiết: Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.........................................................1LỜI CÁM ƠN..............................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây...............................2LỜI CAM ĐOAN..........................................................................3Chương 1: TỎNG QUAN............

.......................................................11.1.Tông quan về màng bao trên trái cây................................................11.1.1. Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

Giới thiệu về màng bao trên trái cảy.........................................11.1.2. Cơ chế tạo tạo mãng..............................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

...............31.1.3.Vai trò cùa chất hóa dẻo.....................................................51.2.Tinh bột......................................

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.........................................................1LỜI CÁM ƠN..............................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái câyCG trong dịch chiết trà xanh với ion Cu2*...............101.5.Bệnh thán thư trẽn quá xoài.........................................................121.

5.1.GÌỚĨ thiệu về bệnh thán thư trên qua xoài.......................................121.5.2.Triệu chứng............................................... Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

..................131.5.3.Thiệt hại...................................................................141.6.Lý do chọn dề tài.........................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

......................................141.7.Các nghiên cứu trong và ngoài nước..................................................141.7.1.Nghiên cứu ngo

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.........................................................1LỜI CÁM ƠN..............................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây.8.Mục tiêu nghiên cứu.............................................................15CHƯƠNG 2: VẬT LIẸU VÀ PHƯƠNG PHÁP................................

....................172.1.Vật liệu........................................................................182.2.Phương pháp........................... Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

..........................................182.2.1.Chuẩn bị dịch chiết trà xanh................................................182.2.2.Chuẩn bị dung dị

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

ch phức đồng với dịch chiết trà xanh (CuT)..................192.2.3.Chuẩn bi màng tinh bột bò sung dung dịch phức đồng từ dịch chiết trà xanh (CuT).20

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.........................................................1LỜI CÁM ƠN..............................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây.................................222.2.6.Kính hiến vị điện tứ quét.........................................................222.2.7.Kháo sát kha năng k

háng nam Colỉetotìichum gloesporioides của màng tinh bột san bòsung dung dịch CuT..................................................................... Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

...232.2.7.1.Đánh giá khá năng khảng nấm Coỉìetotrichuni gỉoesporioides in vitro cùa dung dịchCuT.....................................................

Tính chất hóa lý và kháng mốc của màng tinh bột bổ sung dịch chiết trà và CUSO4 trong bảo quản trái cây

................................232.2.7.2.Đánh giá khã năng khảng nấm Cữỉletotrichum gỉoesporioides cùa màng tinh bột bôsung dung dịch CuT............

MỤC LỤCNHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TÓT NGHIỆP.........................................................1LỜI CÁM ƠN..............................................