Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
UY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP v Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn vụ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠNTRÌNH ĐỌ: TRUNG CẤPBan hành kèm theo Quyết định số:QĐ-...ngày.....tháng.... nủnt............cùa.......................TPHCM.nảm 2021Tl YÊN BÓ BAN QUYÊNTài liệu này thuộc loại sách giáo trinh nên các nguồn thòng tin có thê được phép dùng nguyên bàn hoặc trích dùng cho các mục đíc Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn h về đào tạo và tham khảo.Mọi mục đích khác mang tính lệch Lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh sè bị nghiêm cấm.LỜI GIỚI TIIIẸVBộGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
phận Buông phòng là một trong nhửng bộ phận không thê thiêu trong bâl kỳ khách sạn hay cơ sơ lưu trú nào. Vi vậy việc trang bị nliừng kiến thức nghiệUY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP v Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn ội dung cua nó tập trung vào các kiến thức và kỹ năng chu yếu cần thiết dể người học hicu rò và có the thực hành các quy trinh. Bên cạnh đó. tác giá cùng giành mối quan tàm dặc biệt dến các vấn dề vệ sinh cá nhàn và nơi làm việc, an toàn lao động và chàm sóc khách hàng, nhùng đicu này bao hàm các ng Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn uyên lac chù yếu dể cho bạn thành còng trong công việc.Giáo trinh này cung cấp một nền láng quan trọng đe tiếp nhận các kiến thức và kỳ nãng chuyên môGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
n. Khi bạn dọc xong giáo trình này. bạn sè có kiến thức vả kỳ năng cơ bân về các hoạt động cúa Bộ phận Buồng, với hành trang này, cùng với sự hiếu biếUY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP v Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn tiên giáo trình này được biên soạn, chac chan không tránh khôi nhìrng thiếu sót. Chúng tỏi trân trọng cam ơn và mong muốn tiếp tục nhận được sự đóng góp nhiều hơn nửa cùa các bạn đọc để giáo trinh này được chinh sưa. bỏ sung ngày càng hoàn thiện hơn.Xin chán thành càtn ơn ỉTPIICM, ngây 10 tháng 8 n Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn ăm 2021Tham gia biên soạnI rân Thị Mỳ ThuỳMỤC LỤCLời giới thiệu..................................................2CHƯƠNG i: GIỚI THIÊU VẺ BỌ PHẬN NHÀGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
BUÔNG.......................9Mục 1.1 Cơ Cấu Tố Chức Cùa Các Khách Sạn.Error! Bookmark not defined.Mục 1.2 Cơ Cấu Tổ Chức Của Bộ Phận Nhà Buồng........UY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP v Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn Vệ sinh cá nhân........................................18Mục 2.2 Vệ Sinh Nơi Làm Việc...................................19CHƯƠNG 3:TRANG THIÉT BỊ LÀM VỆ SINH VÀ THựC HÀNH...............21Mục 3.1 Sắp xếp Và Chuẩn Bị Làm Việc...........................21Mục 3-2 Các Nguyên Tấc Và Quy Trinh Làm Vệ Sinh Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn ................24Mục 3.3 Trang Thiết Bị Và Nguyên Liệu..........................29Mục 3.4 Bão Dường Trang Thiết BỊ...............................30MụGiáo trình Lý thuyết nghiệp vụ phòng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn
c 3.5 Sữ Dụng Hóa Chat.......................................31Mục 3.6 Duy tri môi trường làm việc an toàn và đâm bào an ninh.31UY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP vUY BAN NHÂN DÀN THÀNH PHỎ HO CHÍ MINH TRƯỜNG C AO ĐẢNG BẤC H KHOA NAM SÀI GÒNGIÁO TRĨNH.MÔN HỌC7MÔ ĐUN: LÝ THUYẾT NGHIỆP vụ PHÔNG NGẤNH/NGHẼ: NGHIẸP vGọi ngay
Chat zalo
Facebook