Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
➤ Gửi thông báo lỗi ⚠️ Báo cáo tài liệu vi phạmNội dung chi tiết: Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn trọng. Dể đấy mạnh đào lạo. phát triền nguồn nhàn lực du lịch, ngành Du lịch dà huy động nguồn lực trong và ngoài nước, trong đó có các dự án do Chính phú Đại công quốc Luxembourg tài trợ không hoàn lại.Dự án "Tăng cường nâng lực nguồn nhân lire ngành Du lịch và Khách sạn Việt Nam": viết lắt là VỈE/ Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn 031 là dự án thử tư mà Luxembourg tài trợ không hoàn lại cho Việt Nam. Thời gian thực hiện Dự án là 5 nám (từ năm 2010). tại Trường Cao dáng Du lịch HGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
à Nội, Trưởng Cao dàng nghề Du lịch và Dịch vụ Hai Phòng. Trường Cao dáng nghề Du lịch Huế. Trường Cao dâng nghề Du lịch Đà Năng, Trường Cao dăng nghềM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn Trường Cao đáng nghề Du lịch cần Thơ.Bỏ Ván hoá, Thế thao và Du lịch và Cơ quan Hợp tác phát triển Luxembourg dã ký Thoả thuận số VỊẸ031 13606 ngày 05/11/2013 về việc giao 9 trường thụ hướng cùa Dự án VỈE/031 biên soạn 15 giáo trình, gồm: Tỏng quan du lịch: Nghiệp vụ lễ tân: Nghiệp vụ lừ hành: Kế t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn oán chuyên ngành Du lịch; Quăn trị kinh doanh lừ hành; Quán trị kinh doanh nhà hàng; Quán trị tiền sánh khách sạn: Tiéng Anh chuyên ngành Quân trị kháGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
ch sạn: Quàn trị khách sạn: Thương phàm hàng thực phấm: Tiêng Anh chuyên ngành Nhà hàng: Quán trị chế biến món ân: Nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn: M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn dã phổi hợp với các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp liên quan lổ chức biên soạn 15 giáo trình phục vụ cho công tác giáng dạy. Các giáo trình này dã được Bộ Vân hoá. Thế thao và Du lịch thành lập Hội đồng thấm định và nghiệm thu dứng theo quy định hiện hành cùa Bộ Giáo dục và Dào tạo, Bộ Lao động - Thư Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn ơng binh rà Xâ hội. Hy vọng 15 giáo trình này sẽ hữu ích dổi với các tháy, cô giáo, học sinh, sinh viên trong quá trình dạy và học: là lài liệu tham kGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
háo cho các doanh nghiệp, các nhà quân lý, nghiên cứu du lịch và nhừng người quan tâm.Nhân dịp xuất bỡn 15 giáo trình này, Ban Quân lý Dự án VỈE/03Ỉ xM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn c chuyên gia trong nước và quốc tể. các đồng nghiệp và những người trực tiếp diều hành dự án.Xin chán thành câm ơn các cơ quan, đơn vị trong và ngoài ngành, đặc biệt là Ván phòng Chinh phú. Bộ Ngoại giao. Bộ Kẻ hoạch và Dầu tư. Bộ Tài chinh. Bộ Giáo dục và Dào tạo.3Bộ Lao động - Thương binh và Xà hộ Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn i. Tổng cục Dạy nghề, các cơ sớ đào tạo và dạy nghề du lịch, các chuyên gia. các giáng viên, giáo viên đủ đổng góp tích cực vào sự thành còng cua Dự áGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
n VỊE/03Ỉ. Sự hồ trợ quý báu đó chắc chăn sẽ góp phần đưa Du lịch Việt Nam phát huy vai trò ngành kinh té mùi nhọn, tương xứng với tiềm năng và nguồn M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn lịch và Khách sạn Việt Nam". VỈE/03L rất mong sẽ tiểp tục nhận dược nhiều ý kiến đóng góp của các tổ chức và cá nhân quan tâm để bộ giáo trình ngày cáng được hoàn thiện.Xin trán trọng càni ơn.1Dự án VIE/0314JỊjời nói đầuA 7. Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn ũng ngày2 V càng được chú trọng. Yêu cầu cùa thị trường đổi với ngành Du lịch ngày càng cao. Chiến lược đào tạo và phát triển ngành Du lịch không ngừnGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
g nghiên cứu. học táp và huân luyện đội ngìi học viên lành nghề có chì kiến thức, kỳ năng, hành vi đế đáp ứng nhu ccỉu cho -VÙ hội. Giáo trình Nghiệp M'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn uộc chuyên ngành Nghiệp vụ lưu trú cùng với kinh nghiệm thực té sau nhiều nàm làm việc, học tập. nghiên cứu và giáng dạy.Kiến thức cứa mòn học liên quan đển các môn học khác như: Nghiệp vụ lưu trú. Chemi sóc khách hàng, nhưng đôi tượng là học viên hệ Trung cáp Nghề nghiệp vụ lưu trú. nên tài liệu nà Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn y chi lập trung nêu những nội (lung chính về kỹ năng phục vụ buồng, khu vực công cộng trong khách sạn và các kỳ năng giao tiếp hiệu quớ.Mặc (lù đã rấtGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
cố gàng trong việc biên soạn, song giáo trình sổ không tránh khôi những thiếu sót. nhóm tác giá rát mong nhận được sự đóng góp ý kiến từ các đồng nghM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan t Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn Bộ phận buồng1.1.Cơ cấu tồ chức của khách sạn........................................111.2.Cơ cấu tồ chức của bộ phận buồng.....................................151.3.Làm việc theo nhóm..................................................17Chương 2. Diện mạo cá nhân2.1.Tầm quan trọng cùa vệ sinh cá nhâ Giáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn n..................................212.2.Đổng phục và vệ sinh cá nhàn........................................212.3.Tiêu chuấn và diên mạo trước khi lêGiáo trình nghiệp vụ phục vụ buồng khách sạn
n ca.............................22Chương 3. Trang thiết bị làm vệ sinhM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan tM'f/uẹỊỊTrong chiến lược phát triển du lịch Việt Nam, nguồn nhàn lực là yểu tổ quyết định và phát triển nguồn nhân lực du lịch đòng vai trò rất quan tGọi ngay
Chat zalo
Facebook